Goose foie gras, favoritten til krevende amatører
I Frankrike, på grunn av høyere produksjonskostnader enn andelever, kommer det store flertallet av gåselever fra Øst-Europa. Bare konservering utføres i Frankrike.
Oie du Périgord-betegnelsen er ønsket om å produsere gåselever av fransk opprinnelse samtidig som de respekterer krevende kriterier.
Hel gås foie gras fra Périgord overholder svært presise produksjonsbetingelser, med sikte på å skille den fra standard kvalitetsprodukter. Dessuten oppdrettes gjessene fritt på familiegårder i Périgord med tilgang til friluft, hekkeperioden er lang og gjessene fôres hovedsakelig med mais fra Sør-Vestlandet.
Kvalitet belønnet i de mest prestisjefylte konkurransene
Siden 1960 har Grolière-selskapet, godt respektert for kvaliteten på produktene sine, utviklet seg ved å tilby kun eksklusive Perigord-gastronomiprodukter.
Hermetisering av hel gåsfoie gras er den mest autentiske og tradisjonelle formen. Hele denne gåsefoie grasen vil appellere til gourmeter og elskere av denne deilige retten som er emblematisk for fransk gastronomi.
Medaljer: Grolière hel gåsfoie gras vant Palmes d'Or du Périgord 2023, 2014 og 2013 under gåsefestivalen i Thiviers (Périgord), en sølvmedalje Concours Général Agricole de Paris og en sølvmedalje i 2013 på Foie Gras-konkurransen til Saint-Sever (Landes).
Ingredienser til gåsefoie gras-blokken
- Stykke av en enkelt gåsfoie gras fra Périgord, saltet, pepret og lagt i en krukke.
- Foie gras-produsenten Grolière tilsetter ingen fargestoffer eller konserveringsmidler til hel gåselever, noe som er bedre for helsen din.
Smaker av hel gås foie gras
Grolière hel gåsfoie gras har en søt og delikat smak, full av finesse.
Smakstips
- Dette produktet er perfekt for en familiefeiring-måltid. Det vil glede alle gjester, inkludert de mest krevende amatørene.
- Hva med en oppskrift med foie gras-konfekt ?
- Sett i kjøleskapet noen timer før du smaker.
- 300 gram tilsvarer en oppføring for 5 til 6 personer.
Oppbevaring av gåseleverblokk
Produktets utløpsdato er skrevet på baksiden av glasskrukken. Imidlertid kan dette produktet lagres i flere år på et kjølig, tørt sted (mellom 10 og 15°C). Når den er åpnet, kan foie gras oppbevares i kjøleskapet i flere dager. For foie gras i en krukke, lukk den og oppbevar den i kjøleskapet.
Noen hel gåselever kan ha en grå farge, noe som kan virke overraskende, men ikke bekymre deg, dette er normalt, og det betyr på ingen måte at produkt er ikke bra, men tvert imot at det er et naturlig, autentisk og smakfullt produkt.
GRATIS internasjonal levering over et visst beløp, avhengig av ditt land.
Mulige tollgebyrer avhengig av landet ditt.
Ved manglende mottak av pakken din forplikter vi oss til å refundere deg.
Hvilken annen foie gras å velge?
Mer enn Grolière
Produkter sett nylig i forbindelse med foie gras
