Vin-foie gras-sammenkoblingen er et must siden det håndverksmessige preget av foie gras med sofistikeringen til en velvalgt vin er verdig å feire ved store og små anledninger.
Hvilken type vin passer til foie gras?
Tradisjonelt blir foie gras ledsaget av en hvitvin tørr, søt (halvsøt) eller søt (søt), men akkompagner den med en rødvin strong>er også en måte å gi en god smak til ganen og gi rom for oppdagelsen av nye kombinasjoner og smaker. Vi har valgt hvitvin og rødvin slik at du kan velge etter din smak og oppdage smakene fra Sentral- og Sørvest-Frankrike.
Oppdag for eksempel den sjarmerende siden av halvsøte viner med den søte hvitvinen Comte de Beaulieu de Bergerac som vil gi deg en følelse av friskhet og nytelse i munnen.
En tørr hvitvin elsker, Les Gouyats vil gi deg en smak av moden frukt og en letthet som vil fremheve smaken av foie gras.
Hvis du ønsker å leve en annerledes opplevelse, oppdag den kulinariske harmonien med rødvinenLa Ficelle de Saint-Pourçain, dens balanserte kropp og fruktige toner vil bringe en gledelig smak til ganen.
Husk at vinsammensetninger i stor grad er et spørsmål om personlig preferanse, og hver person kan eksperimentere med forskjellige alternativer for å oppdage favorittkombinasjonene sine. I tillegg til dette passer foie gras også perfekt til toast, fiken, chutney eller annet pålegg som komplementerer smaken og teksturen.
