Nejlepší francouzské produkty pro každou příležitost

Francouzská kuchyně je velmi bohatá. Existují stovky receptů , z nichž některé obletěly svět a dnes jsou součástí světového gastronomického dědictví . Francouzi rádi vymýšlejí nové recepty, rádi vaří pro své přátele a seznamují je s novými chutěmi.

Lidé přijíždějí do Francie, aby se ponořili do místní kuchyně, do cibulových polévek, baget a makronek.

Francouzi vždy říkají, že je lepší sníst malé množství gurmánského, dobře připraveného pokrmu než velké množství levných, zpracovaných potravin. Určité základní suroviny tvoří podstatu a jedinečnost umění francouzské kuchyně.

Zde jsou nejlepší francouzské produkty, které si můžete vychutnat při každé příležitosti:

Víno je pro Francouze opravdu zásadní

Část francouzských produktů k ochutnání ve Francii a po celém světě, vyniká aromatickou chutí masa a dodává šťávě sladkou a plnou chuť, která se k ní hodí, jako je cibulová polévka a slavný hovězí bourguignon. jejich výrazná chuť červeného vína. Ve francouzské kuchyni se maso obvykle vaří nebo dusí ve vývaru na bázi červeného vína.

Červené víno zvýrazní aromatickou chuť masa a dodá šťávě tu správnou sladkou, plnou chuť. Stejně jako cibulová polévka, hovězí vývar dostane extra šmrnc, s trochou vína. I v Coq au Vin se kuře a houby dusí v červeném víně.

Sýr je ideálním doplňkem na závěr každého jídla

Francouzi si razí vlastní cestu, pokud jde o sýr. Nevěří na vaření se sýrem, ale jedí ho spíše před jídlem jako předkrm. Nenajdete autentické francouzské jídlo, které má v sobě sýr, ale když jdete na francouzský večírek, okamžitě uvidíte talíř s gurmánským sýrem a krekry, ne s tou polovinou.

Abyste svému příštímu setkání dodali francouzský šmrnc, spárujte víno se sýrem, jako je modrá plíseň, gouda, feta a sušenky.

Ústřice, další lahůdka, která se ve Francii musí ochutnat

Nikdo nemiluje ústřice jako Francouzi, i když se jedí na mnoha místech po celém světě. Francouzi je mohou jíst s estragonovým máslem, s polevou jako meloun nebo někdy jen s trochou soli a citronu. Vynikající pokrmy z ústřic najdete po celé Francii a když si na večeři dáte toto gurmánské jídlo, budete se určitě cítit jako doma ve Francii. Nechte to jednoduché a nechte mluvit mořské plody.

Lanýž, nejnáročnější černé zlato

Další pochoutka často spojovaná s Francií, protože právě oni proslavili tuto houbu po celém světě. V současnosti se používá téměř všude na světě, ale ve velkém se pěstuje právě ve Francii. Pro ty, kteří lanýže nikdy nezkoušeli, je to druh černé houby, podobně jako ostatní druhy hub má velmi zemitou chuť a lze ji použít jako zálivku do salátů a pizzy.

Foie gras, jeden z francouzských produktů k ochutnání, který nikdy nesmí chybět na stole

Je to také oblíbené jídlo Francouzů, protože 80 % Francouzů říká , že miluje foie gras. Není třeba utrácet mnoho v kuchyni, abyste pohostili své přátele a není nic lepšího než trocha foie gras na kousku chleba nebo v salátu. 

V roce 2013, během Dne francouzské gastronomie, v průzkumu provedeném s cílem objevit nejpříznačnější pokrm francouzské gastronomie, se foie gras umístila na prvním místě (byla uznávaná) před pot au feu a blanquette z telecího masa.