Najlepsze francuskie produkty, którymi możesz się cieszyć przy każdej okazji

Kuchnia francuska jest bardzo bogata. Istnieją setki przepisów , a niektóre z nich okrążyły świat i stanowią dziś część światowego dziedzictwa gastronomicznego . Francuzi uwielbiają wymyślać nowe przepisy, uwielbiają gotować dla swoich przyjaciół i wprowadzać ich w nowe smaki.

Ludzie przyjeżdżają do Francji, aby zanurzyć się w kuchni tego miejsca, w zupach cebulowych, bagietkach i makaronikach.

Francuzi zawsze powtarzają, że lepiej zjeść małą ilość wykwintnego, dobrze przygotowanego dania, niż dużą ilość taniej, przetworzonej żywności. Pewne podstawowe składniki stanowią esencję i wyjątkowość sztuki kuchni francuskiej.

Oto najlepsze francuskie produkty, którymi możesz się delektować przy każdej okazji:

Wino jest dla Francuzów naprawdę niezbędne

Należy do francuskich produktów, których można degustować we Francji i na całym świecie. Wyróżnia się aromatycznym smakiem mięsa i nadaje sokowi odpowiadający mu słodki i pełny smak, jak zupa cebulowa i słynna wołowina bourguignon. ich mocny smak pochodzi z czerwonego wina. W kuchni francuskiej mięso zwykle gotuje się lub gotuje na wolnym ogniu w bulionie na bazie czerwonego wina.

Czerwone wino wydobywa aromatyczny smak mięsa i nadaje sokowi odpowiedni słodki, pełny smak. Podobnie jak zupa cebulowa, rosół wołowy zyskuje dodatkowego kopa z odrobiną wina. Nawet w Coq au Vin kurczak i grzyby duszone są w czerwonym winie.

Ser jest idealnym uzupełnieniem każdego posiłku

Francuzi przecierają własne szlaki, jeśli chodzi o sery. Nie wierzą w gotowanie z serem, ale raczej jedzą go przed posiłkami, jako przystawkę. Nie znajdziesz autentycznego francuskiego dania z serem, ale kiedy pójdziesz na francuską imprezę, od razu zobaczysz talerz wyśmienitego sera i krakersów, a nie to na wpół wypieczone.

Aby Twoje kolejne spotkanie miało francuski akcent, połącz wino z serami, takimi jak niebieska pleśń, gouda, feta i krakersy.

Ostrygi, kolejny przysmak, którego koniecznie trzeba spróbować we Francji

Nikt tak nie kocha ostryg jak Francuzi, mimo że je się je w wielu miejscach na świecie. Francuzi mogą jeść je z masłem estragonowym, dodatkami takimi jak arbuz, a czasami tylko z odrobiną soli i cytryny. Pyszne dania z ostryg można znaleźć w całej Francji, a posiadanie tego wyśmienitego dania na kolacji z pewnością sprawi, że poczujesz się jak w domu. Zachowaj prostotę i pozwól, aby owoce morza przemówiły.

Trufla, najbardziej wyrafinowane czarne złoto

Kolejny przysmak często kojarzony z Francją, bo to właśnie oni rozsławili ten grzyb na całym świecie. Obecnie uprawia się ją niemal na całym świecie, jednak to we Francji uprawia się ją na szeroką skalę. Dla tych, którzy nigdy nie próbowali trufli, jest to rodzaj czarnego grzyba, podobny do innych rodzajów grzybów, ma bardzo ziemisty smak i można go stosować jako dodatek do sałatek i pizzy.

Foie gras, jeden z francuskich produktów do smaku, którego nie może zabraknąć na stole

Jest to także ulubione danie Francuzów, ponieważ 80% Francuzów twierdzi , że uwielbia foie gras. Nie musisz wydawać dużo w kuchni, żeby poczęstować przyjaciół, a nie ma nic lepszego niż małe foie gras na kawałku chleba lub w sałatce. 

W 2013 roku, podczas Dnia Gastronomii Francuskiej, w ankiecie przeprowadzonej w celu odkrycia najbardziej charakterystycznego dania francuskiej gastronomii, foie gras zajęło pierwsze miejsce (została docenione) przed pot au feu i blanquette z cielęcia.