Francuska gastronomia odgrywa zasadniczą rolę w turystyce tego kraju. Swoją kulinarną różnorodnością i tradycją gastronomiczną przyciąga zagranicznych gości, którzy kochają jego niepowtarzalne smaki i niezapomniane doznania kulinarne.

Wiele dań francuskich jest cenionych na całym świecie ze względu na swoją jakość i można powiedzieć, że w każdym większym mieście turystycznym na świecie znajduje się francuska restauracja.

Niektóre produkty są bardzo łatwe do przygotowania, ponieważ składniki można znaleźć na wszystkich rynkach, ale istnieją francuskie specjały, które są dumą narodową i nie mogą być przygotowywane we wszystkich krajach, takie jak foie gras.

Foie gras: główna francuska specjalność, która zaskakuje zagranicznych przyjaciół 

Foie gras jest nie tylko ulubionym daniem Francuzów, ale także uważany jest za emblematu kuchni francuskiej. Jego bogata i kremowa tekstura, a także unikalny smak, czynią go przysmakiem cenionym zarówno w kraju, jak i za granicą. Francuzi, znani z dumy ze swojej kuchni narodowej, szczególnie cenią produkty tradycyjne i rzemieślnicze. Dlatego nie jest zaskoczeniem, że preferują foie gras rzemieślniczy i starannie wybierają wina krajowe bezpośrednio od lokalnych producentów, aby towarzyszyły tej delicji. 

*Wakacje obcokrajowców we Francji... widziane oczami obcokrajowców i Francuzów.

Według ankiety* przeprowadzonej na zlecenie SNCF, typowym francuskim daniem, które Francuzi jako pierwsi degustują swoim zagranicznym przyjaciołom, jest foie gras.. 

Z badania tego wynika również, że mężczyźni chętniej spróbowaliby dań, których nie znają, jednak gdy widzimy rosnącą liczbę turystów zagranicznych odwiedzających targi w Périgord i zasiadających w małych restauracjach oferujących dania tradycyjnej kuchni francuskiej, można Widać, że cała rodzina ceni kuchnię francuską.

Francuskie specjały, których warto spróbować we Francji

Po foie gras, w bogatej tradycji kulinarnej Francji, istnieją dania, które wśród mniej oswojonych zagranicznych podniebień mogą budzić pewne zastrzeżenia. Na przykład żabie udka, typowe jedzenie najczęściej spotykane we Francji, mogą wydawać się nieco egzotyczne tym, którzy nie są do nich przyzwyczajeni. Z kolei escargots, andouillette i nerki, choć popularne w gastronomii francuskiej, mogą budzić pewien niepokój wśród obcokrajowców mniej żądnych przygód kulinarnych.

Wśród obcokrajowców odwiedzających Francję można zauważyć zauważalną tendencję: w miarę większego zanurzania się w kulturze i tradycjach kulinarnych kraju wzrasta ich chęć wyjścia i spróbowania mniej znanych specjałów gastronomicznych. Wynik ten sugeruje, że głębsza wiedza na temat bogactwa gastronomii Francji jest ściśle powiązana z większą otwartością na odkrywanie i cieszenie się nowymi doświadczeniami kulinarnymi.

Południowy Zachód Francji jest znany z jakości produktów oraz tradycji serwowania potraw przekazywanych z pokolenia na pokolenie, takich jak cassoulet z confitowanym kaczym mięsem, konfitowane żołądki kacze i confit z kaczki, co sprawi, że zechcesz kupić więcej do podziału. Jeszcze raz do spróbowania i z tego powodu Foie Gras Gourmet może ułatwić Ci dostawę najlepszych produktów z południa Francji na całym świecie.

Innymi słowy, Francuzi mają tendencję do dzielenia się foie gras z zagranicznymi przyjaciółmi ze względu na jego emblematyczny status kuchni francuskiej. Ten przysmak, ceniony za swoją bogatą teksturę i unikalny smak, odzwierciedla narodową dumę z gastronomii. Ponadto, dzieląc się foie gras, Francuzi starają się zachwycić swoich gości unikalnym doświadczeniem kulinarnym, które podsumowuje wyrafinowanie i elegancję kuchni francuskiej. Z drugiej strony, istnieją inne specjały, które koniecznie trzeba spróbować, takie jak specjały południa Francji.

Ankieta Harris Interactive dla Voyages-sncf.com Próba 4555 osób reprezentatywnych dla populacji zagranicznej w wieku od 18 lat plus.