Где я могу купить фуа-гра, если живу за границей?

Во Франции купить качественную фуа-гра несложно (даже если там все цены и все качества), а вот в Испании, и тем более в Латинской Америке, это немного сложно, так как ее едят не по привычке, по этой причине также вероятно, что цены будут слишком высокими, даже если это продукция низкого качества и сомнительного происхождения.

Не волнуйтесь, в этом блоге вы узнаете, как добыть и купить фуа-гра за пределами Франции:

Купить фуа-гра во французском ресторане

Это хороший вариант, если вы живете в большом мегаполисе, где есть французские рестораны... и у вас есть средства. Потому что Французские рестораны за рубежом часто взимают высокие цены. и нередко приходится платить сумму, эквивалентную 60 евро, за закуску, например, обжаренный на сковороде эскалоп из фуа-гра.

Фуа-гра в гастрономе

Опять же, если вы живете в крупной международной столице, такой как Лондон или Токио, вы можете пойти в Harrod's, в один из магазинов Printemps или Galeries Lafayette, открытых за границей. Цены, как правило, очень высокие но вы можете побаловать себя, купив фуа-гра.

Точно так же за рубежом мало крупных городов, где нельзя найти французский, или даже итальянский или испанский продуктовый магазин. Они, несомненно, предложат фуа-гра, особенно в период рождественских праздников. 

Интернет-продажа фуа-гра из утки или гуся

Есть компании, которые продают онлайн фуа-гра разного качества. Просто введите слово «фуа-гра» , серфинг… и сравните. Вы можете найти хорошую фуа-гра и другие более экзотические продукты, особенно на таких торговых площадках, как Ebay, Alibaba или Amazon. Чем более подробно и объяснен продукт, тем больше мы можем думать, что продавец знает продукты, которые он продает, даже если он зачастую никоим образом не является специалистом по фуа-гра или даже по французской гастрономии. Чаще всего он получает свои припасы на пунктах выдачи продуктов питания.

Существуют сотни марок фуа-гра , и один и тот же продукт часто продается под разными брендами. другой поэтому невозможно знать все предлагаемые фуа-гра.

Остерегайтесь громких названий и всех «паштетов из фуа-гра», под которыми часто скрываются продукты низкого качества: фуа-гра высшего качества, фуа-гра восторг, мусс из фуа-гра. Гра включает в себя фуа-гра, а также многие другие продукты, такие как мясо, свинина или утиный жир, красители, консерванты, алкоголь, чаще всего направленные на маскировку неоптимального качества используемой печени....

3 совета по выбору фуа-гра:

- Такие маркировки, как IGP (Защищенное географическое указание), Label Rouge или Oie du Périgord, всегда являются плюсом, который следует учитывать. Не абсолютная гарантия, но дополнительный шанс найти качественную фуа-гра. Избегайте ярлыка «Происхождение Франция», который не означает ничего конкретного.

- Точно так же, очевидно, следует принять во внимание медаль на Concours Général Agricole de Paris, в частности золотую медаль (высшую награду, которую очень трудно получить).

- Читайте состав продукта и избегайте фуа-гра, которая содержит алкоголь (часто присутствует портвейн или арманьяк, чтобы маскировать среднее качество продукта), красители, консерванты, добавки. Для фуа-гра Gourmet хорошая фуа-гра — это просто цельная фуа-гра. , соль и перец. 

- Включите стоимость доставки в окончательную цену и убедитесь, что интернет-торговец соблюдает холодовую цепь на случай, если вы захотите купить свежую или полуфабрикатную фуа-гра.