Наши обязательства по качеству

Foie Gras Gourmet стремится сделать тонкий вкус фуа-гра известным как можно большему количеству людей. Превосходство выбранной продукции и безупречная логистика, мы делаем все возможное, чтобы заслужить Ваше доверие.

1. Фуа-гра, выбираемая самостоятельно

- Мы не связаны ни с каким продюсером.

- Мы не связаны ни с одной продюсерской ассоциацией.

- Мы не связаны ни с одной агропродовольственной группой.

- Всю фуа-гра мы выбираем самостоятельно.

2. Фуа-гра, выбранная вслепую

- Вся наша фуа-гра отбирается в ходе слепых дегустаций под руководством любителей изысканной фуа-гра и профессионалов изысканного общественного питания.

- Участники дискуссии (новички, любители или профессионалы общественного питания) оценивали продукцию из предварительно отобранного фуа-гра с лучшими европейскими этикетками.
- Критерии, принимаемые во внимание участниками дискуссии, следующие: запах, внешний вид, текстура и, конечно же, вкус.

- Foie Gras Gourmet во время этих дегустаций отобрал только самые популярные сорта фуа-гра.

3. Гарантия европейских марок

- Вся наша фуа-гра имеет маркировку IGP (Защищенное географическое указание) South-West или Périgord, Label Rouge или Oie du Périgord.

- Эти различные этикетки являются неоспоримой гарантией качества. Это уверенность в соответствии строгим спецификациям и контролю, проводимому независимыми лабораториями.

Очевидно, это не исключает различий в способах изготовления и вкусовых качествах фуа-гра. Не все фуа-гра IGP одинакового качества: некоторые производятся ремесленниками традиционными методами, другие, наоборот, производятся производителями.


IGP, красная этикетка или наименование Oie du Périgord, тем не менее, остаются интересными минимальными основаниями,в отличие от обозначения"Происхождение Франция", которое можно найти на многих жирных печени и определение которого гораздо более расплывчато и не подчиняется какому-либо четкому стандарту. В Foie Gras Gourmet мы не предлагаем фуа-гра французского происхождения.

4. Производители, бескомпромиссные в отношении качества и уважения к традициям.

- Уток и гусей кормят зерновыми и кукурузой с юго-запада, и им может быть полезен травяной корм. Это гарантия полной безопасности продукции для здоровья.

- Фуа-гра, выбранная FoieGrasGourmet, производится семейными предприятиями или кооперативами, которые верны своим корням, своим ноу-хау и готовы уделять время, необходимое для производства качественной продукции.

- Методы приготовления отборного фуа-гра верны кулинарным традициям Юго-Запада, складывавшимся веками.

5. Оптимизированная цепочка поставок 

- Сайт Foie Gras Gourmet доступен на нескольких языках.

- Можно совершенно безопасно платить в разных валютах.

- Доставка бесплатна в более чем 100 стран.

- Минимальный заказ не требуется в странах Европейского Союза, заморских территориях Франции и 11 странах (Швейцария, Норвегия, Исландия, Лихтенштейн, США, Канада, Япония, Австралия, Новая Зеландия, Гонконг и Сингапур).

Наконец, мы приложили все усилия, чтобы ограничить нашу прибыль и поддерживать цены как можно более конкурентоспособными.
Вопросы о фуа-гра? Предложения на сайте? Не стесняйтесь обращаться к нам по адресу info[a]foiegrasgourmet.com.