Фуа-гра Domaine de Castelnau с красной этикеткой, 100% натуральное.
Domaine de Castelnau — это семейные фермы, расположенные менее чем в 45 километрах от кооператива, большие площади, где утки могут свободно передвигаться, производство кукурузы непосредственно на ферме.
Label Rouge: превосходное качество фуа-гра
Это фуа-гра является исключительным, поскольку лишь немногие производители обязуются соблюдать требования Label Rouge , которые являются очень требовательными и ограничительными. Но за численными и объективными критериями стоит еще и стремление уважать некий идеал, быть ближе к природе , уделить время времени.
Обширная зона отдыха перелетных птиц, омываемая Атлантическим океаном, Ланды сумели сохранить большие территории для разведения фуа-гра под открытым небом в тени самого большого леса Европы.
Члены кооператива, производящего фуа-гра Domaine de Castelnau, знают, что извлекают выгоду из исключительной окружающей среды. Ими движет твердое убеждение: только качество фуа-гра позволит этим производителям остаться «жить в деревне».
