Четыре вкусных способа подать фуа-гра на Рождество

Благодаря своей насыщенной текстуре и роскошному маслянистому вкусу фуа-гра станет идеальным рождественским сопровождением. Фуа-гра — изысканное блюдо, которое в этом году можно подавать вашей семье или гостям.

Аперитив или закуска готова всего за несколько минут, все, что вам нужно сделать, это открыть банку или банку фуа-гра, просто намажьте фуа-гра на хороший хлеб, откройте бутылку хорошего вина и наслаждайтесь. сам.

Даже если вы едите фуа-гра только в исключительных случаях, Рождество — идеальное время для этого. Легко готовиться и божественно привлекательно: нет ничего проще, чем фуа-гра для праздника. 

От впечатляющих канапе до еды на вынос ко Дню подарков — вдохновляйтесь нашими роскошными способами подачи фуа-гра на Рождество.

Фуа-гра на поджаренной цитрусовой булочке

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ: Рождественские праздники

Превратите рождественские канапе во что-то действительно особенное, приложив минимум усилий. Мы рекомендуем подавать фуа-гра на нежных ломтиках бриоши с нотками цитрусовых, чтобы приглушить насыщенность, украсив их кусочком цитруса.

Просто поджарьте ломтики бриоши, украсьте их ломтиками фуа-гра толщиной в сантиметр, а затем украсьте ломтиком цитрусовых (клементин, мандарин, сацума, апельсин). Кисло-сладкая смесь вас порадует.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ: Фуа-гра из цельной утки Foie Gras Gourmet

Террин «домашний» из фуа-гра

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ: Рождественский вечер

Можно сделать заранее, чтобы вы могли спокойно провести канун Рождества, почему бы не попробовать провести немного больше времени на кухне и приготовить террин из фуа-гра для всей семьи? Вы приготовите свежую фуа-гра на слабом огне, приправив ее по желанию (арманьяк, сотерн или ваше любимое сладкое вино) за день или два до Рождества и храните ее в холодильнике до подачи на стол.

Террин из фуа-гра восхитительно намазывают на ломтики тостов и покрывают вашим любимым фруктовым желе для придания пикантности. Вы всегда можете нарезать его ломтиками и преподнести на блюде на рождественских посиделках.

Для этого рецепта, требующего больше знаний и времени на приготовление, вам необходимо купить свежую фуа-гра в бакалейном магазине (Foie Gras Gourmet предлагает только консервированную фуа-гра).

Индейка, фаршированная фуа-гра

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ: Рождественский день

Заставьте всех посоревноваться за последний кусок начинки, заливая его фуа-гра. Когда вы готовите традиционную смесь для начинки с луком или луком-шалотом, грибами и мясом, просто добавьте 200–300 г фуа-гра в блендер. В результате получится нежная сливочная начинка, которая поразит ваших гостей.

Идеально сочетается с куском фуа-гра из цельной утки Foie Gras Gourmet

Гусиное фуа-гра на закваске с инжирным чатни

ЛУЧШЕЕ ДЛЯ: На следующий день после Рождества

Когда вся семья все еще не оправилась от излишеств рождественской вечеринки, выберите роскошный, но легкий перекус. Простой рецепт рождественского фуа-гра: все, что вам нужно сделать, это выложить гусиное фуа-гра прямо из банки на ломтик горячей поджаренной закваски и положить сверху ложку инжирного чатни. Будь то обед или вечер, это изысканное блюдо из фуа-гра придется по вкусу каждому.

Идеальный рецепт с фуа-гра из цельного гуся Foie Gras Gourmet

Вас вдохновили наши рождественские рецепты фуа-гра? Купите лучшуюфуа-гра из утки и гуся в Foie Gras Gourmet.