Агрономы и ветеринары без границ
Foie Gras Gourmet решил поддержать ассоциацию Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières, предоставив 10% ее прибыли. AVSF — это международная ассоциация солидарности, признанная общественно полезной и приверженная поддержке мелкого сельского хозяйства с 1977 года.
AVSF предоставляет сельскохозяйственным сообществам, которым угрожает изоляция и бедность, профессиональный опыт в области сельского хозяйства, разведения и здоровья животных.
AVSF помогает фермерам улучшить условия жизни, устойчиво управлять природными ресурсами, от которых они зависят, и заботиться о своем скоте.
Животноводство, фундаментальная деятельность
В развивающихся странахживотноводство поддерживает 600 миллионов человек и может составлять до трети национального экономического производства в некоторых странах. Дополняя сельское хозяйство, оно обеспечивает дополнительный доход и позволяет использовать земли, которые невозможно обрабатывать: например, 70% средств к существованию в горных, засушливых или полузасушливых регионах приходится на животноводство.
Скотоводство, основанное на сезонной мобильности животных, обеспечивает жизнь 200 миллионам человек и практикуется почти на трети земной поверхности в хрупких экосистемах.
Скотоводство является частью агроэкологического подхода: оно использует меньше ресурсов, меньше загрязняет окружающую среду, чем оседлое животноводство, предпочтительнее для сохранения природных ресурсов, удобряет почвы, улучшает почву. свойства с пожнивными остатками и зачастую очень продуктивны.
Угрозы интенсивного животноводства
Уже сегодня промышленное сельское хозяйство стран Севера массово экспортирует дешевое мясо и сухое молоко в страны Юга, вступая таким образом в прямую конкуренцию местным фермерам.
Кроме того, страны Юга не застрахованы от развития индустриальных методов ведения сельского хозяйства, которые причиняют страдания животным, ухудшают нашу окружающую среду из-за чрезмерного потребления и использования ископаемого топлива, и играют важную роль в изменении климата посредством вырубки лесов.
В целях улучшения методов ведения сельского хозяйства AVSF предоставляет фермерам навыки и знания в области благополучия сельскохозяйственных животных, защиты биоразнообразия домашних и диких животных, охраны и сохранения животных, и продвижение традиционных знаний.
Foie Gras Gourmet рад поддержать AVSF, который позволяет фермерам зарабатывать на жизнь своей землей и своими стадами, сохраняя при этом окружающую среду и содействуя благополучию животных.
