В Foie Gras Gourmet мы используем экспресс-перевозчики (DHL, Fedex и т. д.), чтобы доставить вам замороженную фуа-гра как можно быстрее. Кроме того, мы используем упаковку, позволяющую максимально сохранить продукт при низкой температуре. Однако мы не можем на 100% гарантировать соблюдение холодовой цепи во время путешествия; поэтому мы рекомендуем проверять, что сырая фуа-гра правильно заморожена при получении, и не замораживать ее повторно, если на ней появляются признаки оттаивания. В случае сомнений мы предлагаем хранить его в холодильнике и употребить сразу после получения.