Фуа-гра от Label Rouge: традиции и совершенство на службе качества
Label Rouge является официальным знаком, который гарантирует высокое качество. Созданный в 1965 году, он направлен на поддержку фермеров, занимающихся производством исключительных продуктов. Эти производители соблюдают строгие традиции, чтобы предложить потребителю разнообразие вкусных и высококачественных продуктов.
Спецификации фуа-гра Label Rouge являются одними из самых строгих. Эту фуа-гра редкость, и ее трудно найти, поскольку лишь немногие производители в Ландах согласились удовлетворить столь высокий уровень требований. Те, кому это удалось, имеют возможность предложить фуа-гра с сильным вкусом и превосходным качеством, сохраняя при этом ремесленные традиции, которые делают его уникальным продуктом.
Domaine de Castelnau: искусство приготовления исключительного фуа-гра
Кооператив Foie Gras de Chalosse, производитель фуа-гра Domaine de Castelnau, родился по инициативе фермеров Ланд, желающих объединить усилия для создания превосходного фуа-гра. Их цель – не снизить затраты благодаря новым технологиям производства, а восстановить и максимально сохранить традиционные методы прошлого, что позволяет им предлагать настоящую фуа-гра с несравненным вкусом крепкую >. Стремление к совершенству отражается на каждом этапе производства, от разведения уток до финального процесса.
Члены кооператива бережно относятся к окружающей среде и благополучию животных. На соседних фермах уток выращивают на свободном выгуле и кормят кукурузой, выращенной в регионе, в соответствии с устойчивой моделью. Этот подход уважает естественные циклы и позволяет избежать использования искусственных продуктов, что гарантирует фуа-гра исключительного качества, верного традициям региона Гасконь.
Ингредиенты
- Этикетка Rouge des Landes: фуа-гра из фермерской утки, соленая и перченая.
- Никаких консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.
Вкус
Фуа-гра из цельной утки Domaine de Castelnau имеет мощный деревенский вкус с сильной интенсивностью перца.
Советы по дегустации
- Этот продукт станет идеальной закуской для особенного ужина. Подается на подушке из салата или с немного свежим хлебом или поджаренным, этот фуа-гра будет идеален с 1 бокалом вина для романтического ужина.
- Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
- Эта 120-граммовая банка фуа-гра — идеальная закуска для обеда на 2–3 человека.
Сохранение
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить в холодильнике несколько дней. Если вы хотите приготовить фуа-гра в банке, просто закройте ее и храните в холодильнике.
Фуа-гра, богатая ненасыщенными жирами и витаминами группы B, может употребляться в умеренных количествах в рамках сбалансированного и разнообразного питания, нажмите, чтобы узнать больше.
БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.
Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.
В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.