Jak správně skladovat konzervu Foie Gras?
Konzervovaná foie gras byla sterilizována (vařena při 110°). Má tedy dlouhou životnost (až 4 roky).
Konzervované foie gras tedy můžete uchovávat i několik let na mírném místě (kuchyň, spíž). Není tedy nutné uchovávat tyto foie gras v lednici, ale doporučujeme uchovávat konzervu foie gras vždy v lednici, aby se vykompenzovaly případné nepředvídané okolnosti (trochu hladu, nečekaný příchod přátel či sousedů ).
Odborníci říkají , že konzervovaná foie gras je jako víno a časem se zlepšuje. Toto srovnání je zcela spravedlivé. Ale nezapomínejte, že pokud budete mít špatné víno několik let, nikdy z něj nebude skvělý ročník. Vynikající foie gras se časem zlepší, méně dobré foie gras... to není tak jisté.
Celé foie gras skladujte ve skleněné nádobě
Jakmile se sklenice s celou foie gras otevře , jednoduše ji dobře uzavřete a dejte do lednice. Takto si budete moci bez starostí zachovat jeho vynikající čerstvost a chuť několik dní. Tato konzervace foie gras zaručuje optimální kulinářský zážitek pokaždé, když se rozhodnete ochutnat tuto pochoutku.
Foie gras skladujte v kovové plechovce
Pokud jde o bloky foie gras , neskladujte foie gras přímo v železné krabici. Doporučujeme vám, abyste nesnězené foie gras položili na malý talířek a zakryli jej elastickou plastovou fólií. Foie gras můžete bez problémů uchovávat několik dní.
Další doporučení pro konzervované foie gras
Pro prodloužení čerstvosti a kvality foie gras po otevření je vhodné používat čisté kuchyňské náčiní a vyhýbat se přímému kontaktu s rukama; Také se vyvarujte skladování v chladničce poblíž silně páchnoucích potravin, protože má tendenci snadno absorbovat okolní aroma. Ujistěte se také, že ho necháte dobře zakryté v lednici, abyste ho ochránili před možnými nečistotami a zachovali si jeho optimální chuť a texturu.
Kde koupit foie gras v konzervě?
Na internetu můžete najít velké množství možností foie gras všech kvalit a původu , doporučujeme vám koupit foie gras z jihozápadní Francie, vysoce kvalitní foie gras, které splňují všechny předpisy o údržbě a výrobě, které jsou také uznávány pro svou tradiční a lahodnou chuť. Foie Gras Gourmet vám nabízí foie gras z jihozápadní Francie, v blocích nebo celé, takže si můžete vybrat tu, která vám bude nejvíce vyhovovat... Nabízíme dopravu zdarma po celém světě.
Vychutnejte si foie gras v těch nejlepších podmínkách!
Hi Laura, if the canned foie gras has not been opened, you can store it at room temperature or in the refrigerator for several years, so no worries. The expiration date is usually written on the box or jar. When you open the foie gras, it shouldn’t have a strong smell. Never eat the product if in doubt, but rest assured that canned foie gras is usually very safe.
Voihan elämä. Sain alkukesästä lahjaksi purkin hanhenmaksaanne. Ensin unohdin sen yöksi pöydälle ja sitten avaamattomana jääkaappiin. Mikä sen säilyvyys on? Voiko sitä vielä syödä? Kysyy vastauksesta kiitollinen Laura
Hola Koro, si cocina el foie gras, es mejor que lo guarde en el frigorífico y lo consuma lo antes posible, para una preparación específica como esa, sería máximo 48 horas después de cocinarlo. No recomiendo congelarlo después de haber sido congelado previamente.
Quiero hacer por primera vez foie gras con hígado de patología en una cazuela especial de cerámica con peso encima que me regalaron.
Si hago ahora e foie, ¿lo puedo guardar al vacio para Navidad o mejor congelado?.
Gracias.
Zeptejte se nás na otázky týkající se foie gras