Extra kartáčovaný černý lanýž z Provence 12,5g

Černý lanýž, kulinářský zážitek na jiné úrovni

Podzemní poklady přírody, černé lanýže, které se nacházejí v lesích mezi stromy, jako jsou duby a lískové ořechy, ukrývají kulinářské tajemství, které umocní jakýkoli gastronomický zážitek.

Černý lanýž, známý také jako „Tuber melanosporum“, je v gastronomii vysoce ceněn pro svou výraznou chuť a intenzivní aroma. Když je extra kartáčovaný, znamená to, že byl důkladně vyčištěn, aby se odstranily veškeré povrchové nečistoty a maximalizovala se jeho kvalita.

Vápencová půda v některých oblastech jihozápadní Francie usnadňuje divokou kultivaci, což z ní činí další francouzský produkt konzumovaný s mírou při zvláštních a elegantních příležitostech.

Lanýž, skrytý poklad a obtížně se pěstuje

Lanýž roste pod zemí ve vápencových půdách, obvykle v blízkosti určitých stromů, jako je dub bílý nebo dub cesmínový, ale také líska, lípa, habr, borovice, cedr nebo buk.  Jejich vzácnost a výrazná chuť činí z těchto lahůdek opravdové gastronomické skvosty. Zejména černý lanýž je známý svou intenzivní vůní a jedinečnou chutí, díky čemuž je ztělesněním haute kuchyně.

Protože nejsou součástí každodenní stravy kvůli jejich ceně a skutečnosti, že se neprodávají ve velkém množství, může se zdát obtížné připravit recept s lanýži, ale pravdou je, že je to tak jednoduché, jako přidat pár plátků. dokončit. přidejte ji do svého oblíbeného jídla nebo smíchejte s čerstvým salátem z foie gras.

Příchuť černý lanýž

Chuť extra kartáčovaného černého lanýže je zemitá, komplexní a lehce ovocná, s tóny lískových oříšků a zeminy. Má jedinečnou aromatickou intenzitu se silnou vůní a výraznější chutí než nečesané lanýže, díky čemuž je ideální pro vylepšení široké škály gurmánských pokrmů.

Tipy na ochutnávku černého lanýže

• Nezapomeňte, že můžete černé lanýže kombinovat s teplými pokrmy, jako jsou těstoviny nebo risotto, saláty, také se omáčkami, oleji nebo jakýmikoli jinými gurmánskými pokrmy, jako je foie gras, protože uvolňují svou přirozenou vůni, když jsou nastrouhané.
• Abyste si mohli vychutnat černé lanýže s foie gras, je důležité doplnit jejich chutě jemným způsobem, aby se zvýšila jejich lahodnost. Foie gras nakrájejte na tenké plátky a podávejte na toastu nebo briošce. Přidejte plátky čerstvě nakrájeného černého lanýže, abyste zvýraznili jejich aroma.
• Chcete-li si vychutnat extra kartáčované černé lanýže, musíte je nakrájet najemno a podávat při pokojové teplotě, aby se maximalizovalo jejich aroma. Užívejte je s mírou, abyste ocenili jejich intenzivní chuť.
• Když jsou doprovázeny červenými víny nebo šampaňským, jejich zemitá a ovocná chuť je posílena.

Ať už se rozhodnete spojit foie gras s černou houbou, ujistěte se, že používáte ingredience té nejvyšší kvality pro výjimečný kulinářský zážitek.

Černý lanýž s foie gras je ztělesněním skutečně speciálního jídla na francouzský způsob.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.