Velká krabice kachní foie gras

Každá foie gras byla vybrána naslepo, aby se vybrala ta nejlepší z jihozápadu

Tento box je ideální pro to, abyste objevili autenticitu a kvalitu našich kachních foie gras, velmi odlišných od foie gras se standardizovanou chutí v supermarketech.

IGP Foie Gras du Sud-Ouest stanoví určitá kritéria a standardy kvality, které musí výrobci dodržovat, aby mohli toto označení na svých produktech používat. Tato kritéria zahrnují aspekty týkající se krmení kachen, metod chovu, zpracování foie gras a další důležité aspekty pro zaručení její kvality a pravosti.

Krabička certifikované kvalitní foie gras

Foie Gras Gourmet nabízípouze kachní foie gras z „jihozápadu“Francie, vyrobené výhradně z kachen a hus chovaných venku a vykrmovaných kukuřicí. Charakteristickým rysem kachních jater foie gras je jeho síla a jemnost, díky čemuž je mezi našimi gurmány nejvíce ceněným foie gras.

Label rouge celá foie gras je nejušlechtilejší z foie gras: autentická, bez umělosti, její chuť je silně výrazná a kořenitá. Je to rustikální foie gras, tradičně vyráběná družstvem Landes.

Certifikovaný původ Espinetu a bloků foie gras „Pré aux Canards“ vám umožní objevit jeden z nejemblematičtějších produktů périgordské gastronomie a jihozápadní kuchyně.

Složení

• Celá kachní foie gras z jihozápadu - gurmánská foie gras 180g
• Celá kachna Foie Gras Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Celá kachní foie gras z jihozápadu - Le Pré aux Canards 130 g
• Kachní játra celá z Périgordu - Špenát 130g
• Blok kachních foie gras z jihozápadu - Foie Gras Gourmet 200 g
• Blok foie Gras z kachny z Périgordu - špenát 200 g

Rada pro vychutnání nezapomenutelného jídla

• Uchovávejte v lednici jednu nebo dvě extra foie gras, protože je téměř jisté, že to vaši hosté velmi ocení a pak se vás zeptají, jestli to není možné... “abychom si mohli vychutnat pár toustů navíc silný>“.
• Tradiční způsob: Nakrájejte plátky a položte je na toast nebo váš oblíbený chléb, doplňte chutney, cibulovým džemem nebo dokonce ořechy nebo čerstvým ovocem, které zvýrazní chuť foie gras.
• Foie gras se připravuje neuvěřitelně s velkým množstvím receptů, stačí nechat volný průchod své fantazii a experimentovat ve své kuchyni s kvalitními produkty. Co říkáte na pár bonbonů z foie gras a lískových oříšků?

Množství foie gras, které je třeba počítat na osobu

• Jako předkrm pro foie gras podávané na talíři: povolte 50 až 70 g na osobu.
• Jako aperitiv nebo předkrm: povolte 20 až 40 g na osobu.

Nápady a chvíle k ochutnávání kachního foie gras

• Bloky foie gras se budou skvěle hodit jako aperitiv na krajíc chleba, zatímco celé foie gras skvěle doplní trochu propracovanější předkrm.
• Umožní vám připravit rafinovaný předkrm během jídla s přáteli, sousedy nebo rodinou.
• Pokud jste pozváni, tyto foie gras budou dokonalým dárkem jako doplněk k .
• Dát svým přátelům dárek, který jim umožní objevit pravou chuť foie gras s autentickými produkty, bez umělých barviv a příchutí, odlišných od standardizovaných produktů, které se příliš často prodávají v hypermarketech