Autentyczny i smaczny confit z kaczki z południowo-zachodniej Francji

Confit z kaczki Label Rouge z Południowego Zachodu jest przygotowywany według starej metody konserwacji, w której kawałki kaczki (zazwyczaj udka) są powoli gotowane we własnym tłuszczu (stąd nazwa „confit”), co daje mięso miękkie i soczyste z chrupiącą zewnętrzną warstwą. Ten proces confit pozwala na długotrwałe przechowywanie kaczki bez utraty jej właściwości organoleptycznych.

L'IGP (Indication Géographique Protégée) to francuski znak narodowy oznaczający produkty o wyższym poziomie jakości niż inne produkty przemysłowe. Label Rouge to jeszcze wyższa norma gwarantująca optymalną jakość produktów i procesu produkcji.

Ten kulinarny przysmak posiada również francuską etykietę jakości Label Rouge, co oznacza, że na wszystkich etapach hodowli, produkcji i przetwarzania te produkty muszą spełniać wymagania określone w specyfikacji zatwierdzonej przez INAO (Institut national de l'origine et de la qualité), i w ten sposób gwarantujemy, że oprócz spożywania czegoś pysznego, jest to produkt wysokiej jakości i starannie wykonany.

Ciesz się bez obaw o swoje zdrowie dzięki tej specjalności

Tłuszcz kaczy opiera się na tłuszczach jednonienasyconych (kwasach tłuszczowych, które pozwalają obniżyć zły cholesterol HDL i podnieść dobry cholesterol LDL). Przyczynia się więc do ochrony przed ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, jednak należy go spożywać z umiarem.

Proponujemy to autentyczne danie, aby sprawić przyjemność Twoim kubkom smakowym, jednocześnie dbając o Twoje dobre samopoczucie i szanując Twój dobry gust, gdy chcesz spróbować czegoś innego niż pyszny foie gras z południowego zachodu.

Składniki cassoulet z kaczką confit

• Udka z kaczki pochodzące z południowego zachodu, tłuszcz, sól.

Wskazówki dotyczące degustacji

• Bardzo prosta do przygotowania, udko z kaczki smakuje doskonale po prostu podgrzane w piekarniku lub na patelni.
• Usuń nadmiar tłuszczu i umieść udka kaczki na patelni (skórą do dołu, aby stała się chrupiąca). Następnie podgrzewaj na małym ogniu pod przykryciem przez 5 do 7 minut, od czasu do czasu je obracając.
• Co powiesz na świeżą sałatę z zielonymi liśćmi, orzechami i musztardowym winegretem? To będzie idealne uzupełnienie, aby zrównoważyć bogactwo kaczki.
• Jeśli to możliwe, podawaj go z chlebem wiejskim lub bagietką, aby posmarować resztki sosu lub tłuszczu.
• Podawaj to danie z dobrym winem, może to być białe lub czerwone, w zależności od Twoich upodobań!

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.