Foie Gras z całej kaczki z South West Label Rouge 120 g

Foie gras z czerwoną etykietą, łączące tradycję i ekologiczną odpowiedzialność

Un foie gras détenant le Label Rouge, un signe officiel qui garantit une qualité supérieure. Le Label Rouge a été créée en 1965 dans le but de valoriser les agriculteurs qui souhaitaient s’engager dans la production de produits exceptionnels. Ces producteurs s’engagent à respecter des savoir-faire exigeants, pour offrir au consommateur une diversité de produits savoureux, de qualité supérieure.

Specyfikacje foie gras Label Rouge odpowiadają najbardziej rygorystycznym kryteriom. Jest to rzadkie foie gras i trudne do znalezienia, ponieważ choć w Landach działa kilkudziesięciu producentów foie gras, bardzo niewielu zgodziło się przestrzegać tak wysokiego poziomu wymagań i było w stanie uzyskać prawo do umieszczenia gwarancji „Label Rouge " jakość, która jednak pozwala produkować wysokiej jakości foie gras, często o bardzo mocnym smaku.

Chęć wiedzy, jak zrobić wysokiej jakości foie gras

Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, produkująca foie gras Domaine de Castelnau, powstała z inicjatywy producentów z Landes, którzy chcieli połączyć siły, aby produkować doskonałe foie gras. Celem członków spółdzielni nie jest w żadnym wypadku ciągłe doskonalenie technik produkcji w celu obniżenia kosztów, lecz wręcz przeciwnie, jak najdokładniejsze odtworzenie technik stosowanych w przeszłości w celu zaoferowania tradycyjnego foie gras, z autentycznym smakiem.

Członkowie spółdzielni dążą do bycia odpowiedzialni ekologicznie, a ich jedyną ambicją jest godne życie ze swojej działalności. Gospodarstwa zlokalizowane w pobliżu spółdzielni bez przeszkód produkują kukurydzę i hodują kaczki, pozwalając im spokojnie wędrować na świeżym powietrzu.

Chcą produkować foie gras „bez sztuczności”, odtwarzając gesty i techniki producentów, którzy je poprzedzili, dając czas i szanując cykl natury.

Wszystkie te foie gras pochodzą od kaczek hodowlanych karmionych kukurydzą i hodowanych na wolnym wybiegu na południu Landes. Wcześniej nazywana Gaskonią, jest to wspaniały region, pagórkowaty i zielony obszar, na który składają się grunty rolne wspólne dla hodowli kaczek i uprawy kukurydzy.

Składniki

• Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.
• Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów.

Smak

Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.

Wskazówki dotyczące degustacji

• Ten produkt będzie idealnym przystawką na wyjątkowy posiłek. Ułożony na łóżku sałaty lub podany z odrobiną świeżego chleba lub tostowanego, ten foie gras będzie doskonały z 1 kieliszkiem wina na romantyczną kolację.
• Włóż do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
• Ten 120-gramowy słoik foie gras to idealny starter na posiłek dla 2-3 osób.

Ochrona

Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym, suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać kilka dni w lodówce. Jeśli chcesz foie gras w słoiku, po prostu go zamknij i przechowuj w lodówce.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.