Foie Gras z całej kaczki z South West Label Rouge 320 g

Foie gras z czerwoną etykietą, która gwarantuje najwyższą jakość

Label Rouge został stworzony 50 lat temu, aby docenić rolników, którzy chcieli zaangażować się w produkcję wyjątkowych produktów. Ci producenci zobowiązują się do przestrzegania wymagających umiejętności, aby zaoferować konsumentowi różnorodność smacznych produktów o najwyższej jakości.

}Specyfikacje foie gras Label Rouge odpowiadają najbardziej rygorystycznym kryteriom. Jest to rzadkie foie gras i trudne do znalezienia, ponieważ chociaż w Landach jest kilkudziesięciu producentów foie gras, bardzo niewielu zgodziło się przestrzegać takiego poziomu wymagań i udało im się uzyskać prawo do umieszczenia gwarancji jakość „Label Rouge”, która mimo wszystko umożliwia produkcję wysokiej jakości foie gras, często o bardzo mocnym smaku.

Chęć wiedzy, jak zrobić wysokiej jakości foie gras

Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, produkująca foie gras Domaine de Castelnau, powstała z inicjatywy producentów z Landes, którzy chcieli połączyć siły, aby produkować doskonałe foie gras. Celem członków spółdzielni nie jest w żadnym wypadku ciągłe doskonalenie technik produkcji w celu obniżenia kosztów, ale wręcz przeciwnie, jak najdokładniejsze odtworzenie technik stosowanych w przeszłości w celu oferowania tradycyjnego foie gras , o autentycznym smaku.

Członkowie spółdzielni dążą do bycia odpowiedzialni ekologicznie, a ich jedyną ambicją jest godne życie ze swojej działalności. Gospodarstwa zlokalizowane w pobliżu spółdzielni bez przeszkód produkują kukurydzę i hodują kaczki, pozwalając im spokojnie wędrować na świeżym powietrzu.

Produkują foie gras „bez sztuczności”, odtwarzając gesty i techniki producentów, którzy je poprzedzili, dając czas, szanując cykl natury.

Wszystkie te foie gras pochodzą od kaczek hodowlanych karmionych kukurydzą i chowanych na wolnym wybiegu na południu Landes. Wcześniej nazywana Gaskonią, jest to wspaniały region, pagórkowaty i zielony obszar, na który składają się grunty rolne wspólne dla hodowli kaczek i uprawy kukurydzy.

Składniki

• Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.
• Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów.

Smak

Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.

Wskazówki dotyczące degustacji

• "Ten produkt będzie idealnym przystawką na wyjątkowy posiłek. Ułożony na łóżku sałaty lub podany z odrobiną świeżego lub tostowanego chleba, ten foie gras będzie doskonały z kieliszkiem wina o charakterze, takim jak wielkie wino czerwone Bordeaux o dużej taninie."
• Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
• Wysokiej jakości foie gras połączone z wysokiej jakości truflami. Smak trufli jest intensywny, dlatego wystarczy tylko mała ilość na foie gras!
• Ten słoik foie gras o wadze 320 gramów idealnie nadaje się na przystawkę dla 5-6 osób.
  

Ochrona

Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Można go jednak przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni zamknięte w słoiku w lodówce.

Foie gras, bogaty w nienasycone tłuszcze i witaminy B, może być spożywany z umiarem, w ramach zrównoważonej i zróżnicowanej diety, kliknij, aby dowiedzieć się więcej.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.