Domaine de Castelnau, mocny smak z nutą pieprzu
To foie gras, znane ze swojego mocnego smaku i pieprznej nuty, korzysta z etykiety Label Rouge, utworzonej w 1965 roku w celu promowania rolników pragnących poświęcić się produkcji wyjątkowych produktów. Producenci ci zobowiązują się do poszanowania wymagającego know-how, aby oferować konsumentom różnorodność smacznych produktów najwyższej jakości.
Specyfikacja techniczna dla foie gras Label Rouge jest najbardziej wymagająca. To rzadkie i trudne do znalezienia foie gras, ponieważ chociaż istnieje dziesiątki producentów foie gras w regionie Landes, niezwykle niewielu zgodziło się przestrzegać tak wysokich standardów i uzyskało prawo do umieszczania gwarancji jakości "Label Rouge", która pozwala na produkcję foie gras wysokiej jakości, o często wyrazistym smaku.
Chęć wiedzy, jak zrobić wysokiej jakości foie gras
Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, producent foie gras Domaine de Castelnau, ucieleśnia chęć produkcji wyjątkowych foie gras, z poszanowaniem zarówno tradycji, jak i środowiska. Jej członkowie, pasjonaci jakości, nie dążą do obniżania kosztów za pomocą nowoczesnych metod, ale do zachowania i odtwarzania technik rzemieślniczych z przeszłości, aby zaoferować autentyczny produkt.
Członkowie spółdzielni angażują się w utrzymanie dobrostanu zwierząt i swojej działalności, ponadto zlokalizowane wokół nich gospodarstwa produkują kukurydzę i hodują kaczki, dzięki czemu mogą spokojnie poruszać się po terenie plener.
Składniki
- Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.
- Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów.
Smak
Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.
Wskazówki dotyczące degustacji
- Ten produkt będzie idealnym początkiem posiłku, który chcesz, aby był wyjątkowy.
- Ułożony na łóżku sałaty lub podawany z odrobiną świeżego chleba lub tostowanego,
- "idealnie będzie pasował do dobrego wina do dzielenia się z przyjaciółmi."
- Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
- Wysokiej jakości foie gras połączone z wysokiej jakości truflami. Smak trufli jest intensywny, dlatego wystarczy tylko mała ilość na foie gras!
- Ten słoik foie gras o wadze 180 gramów idealnie nadaje się na przystawkę dla 3-4 osoby.
Ochrona
Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Można go jednak przechowywać przez kilka lat w chłodnym i suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać przez kilka dni w zamkniętym słoiku w lodówce.
Foie gras, bogaty w nienasycone tłuszcze i witaminy B, może być spożywany z umiarem, w ramach zrównoważonej i zróżnicowanej diety, kliknij, aby dowiedzieć się więcej.
BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.
Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.
W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.