Confit z kaczki z Landes Label Rouge 500 g

Autentyczna i smaczna konfitowana kaczka z południowo-zachodniej Francji

Confit z francuskiej kaczki IGP Sud-Ouest przygotowywany jest przy użyciu starożytnej metody konserwacji, podczas której kawałki kaczki (zwykle udka) gotowane są powoli we własnym tłuszczu (stąd nazwa „confit”), dzięki czemu są delikatne , soczyste mięso z chrupiącą wierzchnią warstwą. Ten proces konfitowania umożliwia przechowywanie kaczki przez długi czas bez utraty jej właściwości organoleptycznych.

IGP (chronione oznaczenie geograficzne) to francuski znak narodowy, który oznacza produkty charakteryzujące się wyższym poziomem jakości niż inne produkty uprzemysłowione.

To kulinarne przysmaki również posiadają francuski znak jakości Label Rouge, co oznacza, że na każdym etapie hodowli, produkcji i wytwarzania, te produkty muszą spełniać wymagania określone w zatwierdzonym regulaminie przez INAO (Institut national de l'origine et de la qualité), i w ten sposób gwarantujemy, że oprócz spożywania czegoś pysznego, jest to produkt wysokiej jakości i starannie wykonany.

Ciesz się tą specjalnością, nie martwiąc się o swoje zdrowie

Tłuszcz kaczy opiera się na tłuszczach jednonienasyconych (kwasach tłuszczowych, które obniżają zły cholesterol HDL i podwyższają dobry cholesterol LDL). Pomaga zatem chronić przed zagrożeniami sercowo-naczyniowymi; należy jednak spożywać ją z umiarem.

W Chez Foie Gras Gourmet oferujemy to autentyczne danie, aby zadowolić Twoje podniebienie, dbając jednocześnie o Twoje samopoczucie i jak najlepiej szanując Twój dobry gust, gdy chcesz spróbować czegoś innego niż pyszny foie gras z południowo-zachodniej Francji.

Składniki cassoulet z confit z kaczki

• Udka kacze pochodzenia południowo-zachodniego, tłuszcz, sól.

Wskazówki dotyczące degustacji

• Bardzo proste w przygotowaniu udko z kaczki można zjeść po prostu podgrzane w piekarniku lub na patelni.
• Usuń nadmiar tłuszczu i włóż udka kaczki na patelnię (skórą do dołu, aby były chrupiące). Następnie podgrzej ponownie na małym ogniu i pod przykryciem przez 5 do 7 minut, od czasu do czasu obracając.
• Co powiesz na świeżą sałatkę z zielonymi liśćmi, orzechami i dressingiem musztardowym? Będzie idealnym uzupełnieniem, które zrównoważy bogactwo kaczki.
• Jeśli możesz, dodaj do niego wiejski chleb lub bagietkę, aby posmarować resztki sosu lub tłuszczu.
• Accompagnez ce plat d'un bon vin, il peut être blanc ou rouge, cela dépend de vos goûts !

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.