Ekstra szczotkowane czarne trufle z Prowansji 12.5 g

Czarna trufla, kulinarne przeżycie na innym poziomie

Podziemne skarby natury, czarne trufle, spotykane w lasach wśród drzew takich jak dęby i orzechy laskowe, skrywają kulinarne tajemnice, które wzbogacą każde doznanie gastronomiczne.

Czarna trufla, zwana także „Tuber melanosporum”, jest bardzo ceniona w gastronomii ze względu na swój charakterystyczny smak i intensywny aromat. Dodatkowe szczotkowanie oznacza, że zostało dokładnie wyczyszczone, aby usunąć wszelkie zabrudzenia powierzchniowe i zmaksymalizować jego jakość.

Gleba wapienna w niektórych regionach południowo-zachodniej Francji ułatwia dziką uprawę, co czyni ją kolejnym francuskim produktem spożywanym z umiarem podczas szczególnych i eleganckich dat.

Trufla, ukryty skarb i trudny w uprawie

Trufla rośnie pod ziemią na glebach wapiennych, zazwyczaj w pobliżu niektórych drzew, takich jak dąb biały lub dąb ostrolistny, ale także leszczyny, lipy, grabu, sosny, cedru lub buku. Ich rzadkość występowania i charakterystyczny smak sprawiają, że te przysmaki to prawdziwe perełki gastronomii. Szczególnie czarna trufla znana jest z intensywnego aromatu i niepowtarzalnego smaku, co czyni ją uosobieniem haute cuisine.

Ponieważ nie są one częścią codziennej diety ze względu na swoją cenę i fakt, że nie są sprzedawane w dużych ilościach, przygotowanie przepisu z truflami może wydawać się trudne, ale prawda jest taka, że ​​wystarczy dodać kilka plasterków do ciasta. skończyć. dodaj go do ulubionego dania lub wymieszaj ze świeżą sałatką z foie gras.

Smak czarnej trufli

Smak wyjątkowo szczotkowanej czarnej trufli jest ziemisty, złożony i lekko owocowy, z nutami orzecha laskowego i ziemi. Ma wyjątkową intensywność aromatyczną, mocny aromat i wyraźniejszy smak niż nieszczotkowane trufle, dzięki czemu idealnie nadaje się do wzbogacania szerokiej gamy wykwintnych potraw.

Wskazówki dotyczące degustacji czarnej trufli

• Nie zapomnij, że możesz łączyć czarne trufle z gorącymi daniami, takimi jak makaron czy risotto, sałatkami, a także z sosami, olejami lub innymi wykwintnymi potrawami, takimi jak foie gras, ponieważ uwalniają swój naturalny aromat, gdy są starte.
• Aby cieszyć się czarnymi truflami z foie gras, ważne jest, aby w subtelny sposób uzupełnić ich smaki, aby podkreślić ich smakowitość. Foie gras pokroić w cienkie plasterki i podawać na toście lub brioszce. Aby podkreślić ich aromat, dodaj plasterki świeżo pokrojonej czarnej trufli.
• Aby delektować się wyjątkowo szczotkowanymi czarnymi truflami, należy je drobno pokroić i podawać w temperaturze pokojowej, aby zmaksymalizować ich aromat. Spożywaj je z umiarem, aby docenić ich intensywny smak.
• Kiedy są podawane z czerwonymi winami lub z szampanem, ich ziemisty i owocowy smak jest wzmocniony.

Bez względu na to, w jaki sposób zdecydujesz się połączyć foie gras z czarną truflą, upewnij się, że używasz składników najwyższej jakości dla wyjątkowego doświadczenia kulinarnego.

Czarna trufla z foie gras to uosobienie naprawdę wyjątkowego posiłku, którym można się podzielić, po francusku.

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.