Как правильно хранить консервированную фуа-гра?

Консервированная фуа-гра стерилизована (приготовлена ​​при температуре 110°). Поэтому он имеет длительный срок хранения (до 4 лет).

Поэтому консервированную фуа-гра можно хранить в течение нескольких лет в месте с умеренным климатом (кухня, кладовая). Поэтому не обязательно хранить эту фуа-гра в холодильнике, но мы советуем всегда держать в холодильнике банку фуа-гра, чтобы компенсировать любые непредвиденные обстоятельства (небольшой голод, неожиданный приезд друзей или соседей). ).

Эксперты говорят , что консервированная фуа-гра похожа на вино и со временем становится только лучше. Это сравнение вполне справедливо. Но не забывайте, что хранение плохого вина в течение нескольких лет никогда не сделает его отличным винтажем. Превосходная фуа-гра со временем станет лучше, менее хорошая фуа-гра... в этом нет уверенности.

Храните целую фуа-гра в стеклянной банке.

Открыв банку с целой фуа-гра , просто хорошо закройте ее и поставьте в холодильник. Таким образом, вы сможете без проблем сохранить его изысканную свежесть и аромат в течение нескольких дней. Такая консервация фуа-гра гарантирует оптимальное кулинарное наслаждение каждый раз, когда вы решите попробовать это лакомство.

Храните фуа-гра в металлической банке.

Что касается блоков фуа-гра , не храните фуа-гра непосредственно в железной коробке. Несъеденную фуа-гра советуем выложить на небольшую тарелку и накрыть растягивающейся полиэтиленовой пленкой. Вы можете без проблем хранить фуа-гра в течение нескольких дней.

Дополнительная рекомендация по консервированной фуа-гра.

Чтобы продлить свежесть и качество фуа-гра после открытия, желательно использовать чистую кухонную утварь и избегать прямого контакта с руками; Также не храните его рядом с продуктами с резким запахом в холодильнике, так как он легко впитывает окружающие ароматы. Также не забудьте оставить его хорошо накрытым в холодильнике, чтобы защитить его от возможных загрязнений и сохранить оптимальный вкус и текстуру.

Где купить консервированную фуа-гра? 

В Интернете вы можете найти большое количество вариантов фуа-гра любого качества и происхождения . Мы рекомендуем вам покупать фуа-гра с юго-запада Франции, высококачественную фуа-гра, которая соответствует всем признанным правилам хранения и производства. за его традиционный и восхитительный вкус. Foie Gras Gourmet предлагает вам фуа-гра с юго-запада Франции, блоками или целиком, чтобы вы могли выбрать тот, который подходит вам лучше всего... Мы предлагаем бесплатную доставку по всему миру.

Наслаждайтесь фуа-гра в лучших условиях!