ЗГУ печени, официальная гарантия происхождения и качества.
L’IGP (Индикатор географического происхождения) Sud-Ouest гарантирует соблюдение строгих требований, контроль за которыми возложен на INAO (Национальный институт происхождения и качества), который следит за выполнением множества точных критериев. Например, разведение уток и их консервирование для производства фуа-гра должны происходить в регионе Sud-Ouest, что особенно предотвращает избыточный транспорт продуктов. Утки должны иметь возможность свободно передвигаться и получать корм на основе кукурузы.
Утки выращиваются на юго-западе вблизи мест консервирования, что облегчает проведение частых проверок качества сторонними организациями на предмет соответствия спецификациям (безупречная гигиена мест разведения и производства, отслеживаемость, отслеживаемость). большие территории свободы для уток).
Duck Meadow стремится уважать дух «Домашнего»
Цельная фуа-гра Pré aux Canards производится кооперативом, расположенным на юге департамента Тарн, в региональном природном парке Верхний Лангедок. Сила этого кооператива заключается в контроле над всем сектором, от разведения уток членами кооператива в департаментах Тарн, Од и Аверон до консервирования продуктов в современном здании, но повара которого применяют традиционные методы.
Все фуа-гра «Pré aux Canards» приготовлены с уважением к духу «домашнего», который требует определенных требований, но гарантирует вкусную и щедрую фуа-гра.
Ингредиенты фуа-гра из цельной утки
- Фуа-гра из цельной юго-западной утки, соль и перец.
- Никаких консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.
Вкус
Фуа-гра из цельной утки «Pré aux Canards» обладает пряным, щедрым и напористым вкусом.
Советы по дегустации
- "Кусочек прекрасного цельного фуа-гра из Юго-Запада Pré aux Canards, несколько овощей на гарнир, немного свежего или слегка поджаренного хлеба и 1 бокал белого вина поднимут вам настроение на оставшуюся часть вашего обеда."
- Откройте для себя идеальный баланс между элегантностью фуа-гра и сладостью, кислотностью и сложностью чутни, а также карамелизированной сладостью конфитюра из лука.
- Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
- 130 грамм соответствует записи для 2-3 человек.
Сохранение
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить. несколько дней в холодильнике. Если вы хотите приготовить фуа-гра в банке, просто закройте ее и храните в холодильнике.
БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.
Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.
В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.
Какую еще фуа-гра выбрать?
Более Le Pré aux Canards
Товары вокруг фуа-гра, которые недавно видели
