Фуа-гра из цельной утки с Юго-Запада с Геранд Флер де Сель 180 г

Фуа-гра с серебряной медалью на сельскохозяйственном конкурсе в Париже в 2012 году.

Фуа-гра Le Pré aux Canards завоевали множество медалей, в том числе серебряную медаль на Concours Général Agricole de Paris в 2012 году за фуа-гра из утки.

С другой стороны, этот фуа-гра имеет знак IGP  (Защищенное географическое указание) юго-запада Франции, что гарантирует соблюдение строгих требований, контроль за которыми возложен на INAO (Национальный институт происхождения и качества), который обеспечивает соблюдение множества специфических предписаний. критерии. . Это также указывает на то, что разведение уток и упаковка фуа-гра должны происходить на юго-западе, что в частности предотвращает чрезмерные транспортировки продуктов.

Утки выращиваются на юго-западе вблизи мест консервирования, что облегчает проведение частых проверок качества сторонними организациями на предмет соответствия спецификациям (безупречная гигиена мест разведения и производства, отслеживаемость, отслеживаемость). большие территории свободы для уток).

Duck Meadow стремится уважать дух «Домашнего»

Цельная фуа-гра Pré aux Canards производится кооперативом, расположенным на юге департамента Тарн, в региональном природном парке Верхний Лангедок. Сила этого кооператива заключается в контроле над всем сектором, от разведения уток членами кооператива в департаментах Тарн, Од и Аверон до консервирования продуктов в современном здании, но повара которого применяют традиционные методы. .

Все фуа-гра «Pré aux Canards» приготовлены с уважением к духу «домашнего», который требует определенных требований, но гарантирует вкусную и щедрую фуа-гра.

Ингредиенты цельной фуа-гра

• Фуа-гра из утки целиком с Юго-Запада (происхождение Франция), Геранд Флер де Сель (0,7%), соль, перец, сахар.
• Никаких консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.

Вкус

Фуа-гра из цельной утки «Pré aux Canards» имеет пикантный, щедрый и напористый вкус.

Советы по дегустации

• Кусочек прекрасного цельного фуа-гра из Южного Запада Pré aux Canards, несколько овощей на гарнир, немного свежего или слегка поджаренного хлеба и 1 бокал вина белого поднимут вам настроение на оставшуюся часть вашего обеда.
  
• Откройте для себя идеальный баланс между элегантностью фуа-гра и сладостью, кислотностью и сложностью джемов, а также карамелизированной сладостью конфитюра из лука.
• Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
• 180 грамм соответствует записи для 3-4 человек.

Сохранение

Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить. несколько дней в холодильнике. Если вы хотите приготовить фуа-гра в банке, просто закройте ее и храните в холодильнике.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.