Гусиное фуа-гра – любимое блюдо настоящих знатоков гастрономии
Эта настоящая французская фуа-гра от Грольера соблазняет своим нежным вкусом, более тонким и менее насыщенным, чем у утиного фуа-гра, становясь фаворитом поваров, экспертов и любителей гастрономических нюансов.
Во Франции из-за более высоких затрат на производство, чем у утиного фуа-гра, подавляющее большинство гусиного фуа-гра поступает из Восточной Европы. Только консервация проводится во Франции.
Название Oie du Périgord — это желание производить гусиное фуа-гра французского происхождения, соблюдая при этом строгие критерии.
фуа-гра из гусей Перигора соответствует очень строгим условиям производства, направленным на то, чтобы выделить его среди продуктов стандартного качества. Кроме того, гуси выращиваются на свободе в семейных фермерских хозяйствах Перигора с доступом на свежий воздух, срок выращивания длительный, а гусей в основном кормят кукурузой из Юго-Запада.
Качество, отмеченное на самых престижных конкурсах
С 1960 года компания Grolière, пользующаяся большим уважением за качество своей продукции, смогла развиваться, предлагая только продукты высокой гастрономии Перигора.
Консервирование гусиной фуа-гра целиком — самый аутентичный и традиционный вид. Цельное гусиное фуа-гра понравится гурманам и любителям этого изысканного блюда, символизирующего французскую гастрономию.
Медали : Фуа-гра из цельного гуся Grolière завоевала серебряную медаль «Золотая пальмовая ветвь Перигора» в 2013, 2014 и 2023 годах во время Фестиваля гусей в Тивье (Перигор). Медаль 2013 года на конкурсе фуа-гра Сен-Север (Ланды) и серебряная медаль на Concours Général Agricole de Paris в 2024 году.
Ингредиенты блока гусиного фуа-гра
- Кусок фуа-гра из одного гуся из Перигора, посоленный, поперченный и помещенный в банку.
- Производитель фуа-гра Grolière не добавляет никаких красителей и консервантов в цельное гусиное фуа-гра, что полезнее для вашего здоровья.
Вкус фуа-гра из цельного гуся
Фуа-гра из цельного гуся Grolière обладает сладким и нежным вкусом и отличается изысканной утонченностью.
Советы по дегустации
- Этот продукт идеально подходит для семейного праздника. Он порадует всех гостей, включая самых требовательных любителей.
- Что вы скажете о рецепте с конфетами из фуа-гра ?
- Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
- 300 грамм соответствует записи для 5–6 человек.
Сохранение блоков гусиного фуа-гра
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить в холодильнике несколько дней. Если вы хотите приготовить фуа-гра в банке, просто закройте ее и храните в холодильнике.
Некоторое гусиное фуа-гра целиком может иметь серый цвет, что может показаться удивительным, но не волнуйтесь, это нормально и ни в коем случае не означает, что продукт не хороший, а наоборот, это натуральный, настоящий и вкусный продукт.
БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.
Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.
В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.
Какую еще фуа-гра выбрать?
Более Grolière
Товары вокруг фуа-гра, которые недавно видели
