Перигорский гусь: Исключительная фуа-гра.
Во Франции, хотя большая часть гусиного фуа-гра импортируется из восточных стран из-за более высоких затрат производства утиного фуа-гра на внутреннем рынке, марка «Oie du Périgord» выделяется эксклюзивным производством strong>гусиное фуа-гра французского происхождения, при этом на протяжении всего процесса обработки соблюдаются самые высокие стандарты качества.
фуа-гра из гусей Перигора соблюдает очень точные условия производства, направленные на то, чтобы выделить его среди продуктов стандартного качества. Кроме того, гуси выращиваются на свободе в семейных фермерских хозяйствах Перигора с доступом на свежий воздух, срок выращивания длительный, и гусей в основном кормят кукурузой из Юго-Запада.
Грольер награжден на престижных сельскохозяйственных конкурсах
С 1960 года компания Grolière, пользующаяся большим уважением за качество своей продукции, смогла развиваться, предлагая только продукты высокой гастрономии Перигора.
Медали : Фуа-гра из цельного гуся Grolière завоевала серебряную медаль «Золотая пальмовая ветвь Перигора» в 2013, 2014 и 2023 годах во время Фестиваля гусей в Тивье (Перигор). Медаль 2013 года на конкурсе фуа-гра Сен-Север (Ланды) и серебряная медаль на Concours Général Agricole de Paris в 2024 году.
Ингредиенты
Фуа-гра из цельного гуся Grolière имеет сладкий и нежный вкус, полный утонченности.
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако его можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить в закрытой банке в холодильнике несколько дней.
Некоторое гусиное фуа-гра целиком может иметь серый цвет, что может показаться удивительным, но не волнуйтесь, это нормально и никоим образом не означает, что продукт не подходит, а не годится. наоборот, это натуральный, настоящий и вкусный продукт.
