Фуа-гра IGP с Сотерном, официальная гарантия происхождения

Этот фуа-гра имеет знак IGP (Защищенное географическое указание) из Юго-Запада, что гарантирует соблюдение строгих требований, контроль за которыми возложен на INAO (Национальный институт происхождения и качества). Это также указывает на то, что выращивание уток и упаковка фуа-гра должны происходить в Юго-Западе, что, в частности, предотвращает избыточные транспортировки продуктов. Нота вина также происходит из знаменитого региона Сотерн, известного своими сладкими белыми винами.

Прэ о канар, приверженный духу «Сделано дома»

Целый фуа-гра «Pré aux Canards» производится кооперативом, расположенным на юге департамента Тарн, в Региональном природном парке Ут Лангедок. Сила этого кооператива заключается в том, что он контролирует всю цепочку, от разведения уток членами кооператива в департаментах Тарн, Од и Авейрон до консервирования продуктов в современном здании, но повара применяют традиционные методы.

Все фуа-гра «Pré aux Canards» готовятся с намерением уважать дух «домашнего приготовления», что требует определенной строгости, но гарантирует вкусные и щедрые фуа-гра. Этот фуа-гра подается с ноткой вина Сотерн, вкус которого вы также можете найти с конфитом из Сотерна в качестве гарнира.

Ингредиенты цельной утины́й фуа-гра с Сотерном

• Фуа-Гра из утки целиком с юго-запада (происхождение Франция), цвет морской соли из Геранда (0,7%), вино Сотерн, перец, сахар.
• Никаких консервантов, красителей, добавок или искусственных ароматизаторов.

Вкус

"Целый утиный фуа-гра Пре о Канардах имеет острый, щедрый и ярко выраженный вкус."

Советы по дегустации

• "Кусок цельного фуа-гра из юго-запада Пре о Канар, несколько овощей на гарнир, немного свежего или слегка поджаренного хлеба и 1 бокал белого вина поднимут вам настроение на оставшуюся часть вашего обеда."
• Откройте для себя идеальный баланс между элегантностью фуа-гра и сладостью, кислотностью и сложностью чутни, а также карамелизированной сладостью конфитюра из лука. 
• Поставить в холодильник за несколько часов до дегустации.
• 130 граммов соответствует порции для 2-3 человек.

Сохранение

Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт может храниться несколько лет в прохладном и сухом месте (между 10 и 15°C). После открытия фуа-гра хранится несколько дней в холодильнике. Для консервированного фуа-гра достаточно закрыть его и хранить в холодильнике.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.