Неповторимое очарование фуа-гра, выбранного для празднования с вашими близкими
Этот кулинарный сокровище является любимым в лучших ресторанах мира благодаря своему прекрасному вкусу, кулинарной универсальности, престижу и кулинарной традиции, что делает его очень ценным ингредиентом для шеф-поваров и гостей, ищущих исключительный гастрономический опыт.
Целый утиный фуа-гра — это изысканное кулинарное лакомство , изготовленное из увеличенной печени тщательно отобранных уток, которых кормят специальным рационом, богатым жирами, что придает печени бархатистую текстуру и исключительно насыщенный вкус, ценимый за свою нежную кремовость и тонкие нотки.
Отборные фуа-гра «экстра» в банках
"С самого начала и до конца производства это любовь к кулинарии и страсть к местным продуктам, которые направляют наших квалифицированных поваров, и уверенность в том, что только качество фуа-гра является гарантией долговечности их труда."
L’Индикатор географического происхождения (IGP) является европейским знаком, который гарантирует происхождение продукта и его качество. Этот европейский знак позволяет потребителю с уверенностью выбирать фуа-гра, происхождение и качество которого гарантированы соблюдением строгих требований (гигиена мест разведения и производства, прослеживаемость и большие пространства для свободы уток).
Многочисленные туристы, посещающие фермы на юго-западе Франции, могут заметить, что птицы выращиваются на больших открытых пространствах. Посетители, которые могут высказать свое мнение, редко шокированы, и большинство из них покупают фуа-гра.
С откровенным характером и плотной текстурой, этот утиный фуа-гра тщательно отбирается за его вкус, кремовость и, что самое главное, вкусность.
- Для кулинарного опыта с семьей попробуйте эти идеи с цельным фуа-гра: намажьте его на тосты с домашним чутни для сладко-соленого контраста, нарежьте фуа-гра и подайте его с трюфелями и ржаным хлебом или бриошью.
- Подавайте его с карамелизированными фруктами, такими как груша или яблоко.
- Добавьте ломтики фуа-гра в салат из зелени, орехов и винограда с бальзамическим соусом.
- Фуа-гра — идеальный спутник для больших событий, от Рождества до дней рождения, придавая элегантность и утонченность на столе.
-
Каждый раз, когда вам хочется сделать что-то экстравагантное, сочетайте ваш фуа-гра с кусочками черного трюфеля, их земляной вкус придаст фуа-гра уникальный оттенок.
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Этот продукт может быть сохранен в течение нескольких лет в прохладном и сухом месте (между 10 и 15°C). После открытия фуа-гра хранится несколько дней в холодильнике. Для фуа-гра в банке достаточно закрыть ее и хранить в холодильнике.
Не беспокойтесь о калориях, которые приносит фуа-гра, его содержание жиров имеет положительные эффекты на здоровье при умеренном потреблении, так же как и оливковое масло.
