Конфи из утки Де Ланд Лейбл Руж 500 г

Label Rouge утиное конфи со вкусом Юго-Запада

Французское конфи из утки IGP Sud-Ouest готовится с использованием древнего метода консервирования, при котором куски утки (обычно ножки) медленно готовятся в собственном жире (отсюда и название «конфи»), в результате чего получается нежное конфи. , сочное мясо с хрустящей корочкой. Этот процесс конфи позволяет сохранять утку в течение длительного времени, не теряя при этом своих органолептических качеств.

Le Confit de Canard des Landes отличается использованием уток, выращенных в этом специфическом регионе, где они пользуются исключительной природной средой и качественным питанием, что значительно влияет на вкус и качество конечного блюда.

Это кулинарное лакомство имеет французский знак качества Label Rouge, что означает, что на всех этапах разведения, производства и приготовления эти продукты должны соответствовать требованиям, установленным в спецификации, утвержденной INAO (Национальный институт происхождения и качества). И именно так мы гарантируем, что, помимо того, что вы потребляете что-то вкусное, это также высококачественный и тщательно подготовленный продукт.

Наслаждайтесь, не беспокоясь о своем здоровье, с этой специальностью.

Утиный жир основан на мононенасыщенных жирах (жирных кислотах, которые снижают уровень плохого холестерина ЛПВП и повышают уровень хорошего холестерина ЛПНП). Таким образом, он помогает защититься от сердечно-сосудистых рисков, однако употреблять его следует в умеренных количествах.

IGP (Защищенное географическое указание) — это французский национальный знак, обозначающий продукцию, которая в силу условий производства имеет более высокий уровень качества, чем другие продукты, обычно продаваемые.

В Chez Foie Gras Gourmet мы предлагаем вам это аутентичное блюдо, чтобы порадовать ваш вкус, сохраняя ваше благополучие и уважая ваш хороший вкус, когда вы хотите попробовать что-то другое, чем вкусный фуа-гра из юго-запада.

Ингредиенты Кассуле с конфи из утки

• Утиные ножки юго-западного происхождения, жир, соль.

Советы по дегустации

• Готовить очень просто: утиные ножки можно просто разогреть в духовке или на сковороде.
• Удалите лишний жир и положите утиные ножки на сковороду (кожицей вниз, чтобы они стали хрустящими). затем разогрейте на слабом огне и накройте крышкой на 5–7 минут, время от времени переворачивая.
• Зарезервируйте этот жир, так как он идеально подходит для приготовления картофеля или овощей.
• Если можете, добавьте к нему деревенский хлеб или багет, чтобы намазать остатки соуса или жира.
• Сопровождайте это блюдо хорошим вином, оно может быть белым или красным, это зависит от вашего вкуса!

Не выбрасывайте вкусный жир, который с ним идет. Этот утиный жир с насыщенным вкусом можно использовать для приготовления других блюд, например картофеля фри или жареных овощей, придавая любому блюду восхитительный вкус.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.