Фуа-гра из цельной утки от South West Label Rouge 320 г

Фуа-гра имеет красную этикетку, гарантирующую превосходное качество.

Label Rouge был создан 50 лет назад с целью поддержать фермеров, которые хотели заняться производством исключительных продуктов. Эти производители обязуются соблюдать строгие традиции, чтобы предложить потребителю разнообразие вкусных продуктов высшего качества.

}Спецификации фуа-гра Label Rouge соответствуют самым строгим критериям. Это редкий вид фуа-гра, и его трудно найти, поскольку, хотя в Ландах существуют десятки производителей фуа-гра, крайне немногие согласились соблюдать такой уровень требований и смогли получить право проставлять гарантию качество «Label Rouge», которое, тем не менее, позволяет производить фуа-гра высокого качества, часто с очень сильным вкусом.

Желание знать, как приготовить качественную фуа-гра.

Кооператив Foie Gras de Chalosse, производящий фуа-гра Domaine de Castelnau, родился по инициативе производителей Ландов, желающих объединить усилия для производства превосходной фуа-гра. Целью членов кооператива является не постоянное совершенствование технологий производства с целью снижения затрат, а наоборот, максимальное воспроизведение технологий, использовавшихся в прошлом для предложения традиционного фуа-гра. , с аутентичным вкусом.

Члены кооператива стремятся проявлять экологическую ответственность, ставя перед собой простую цель – зарабатывать на жизнь достойной жизнью за счет своей деятельности. Хозяйства, расположенные рядом с кооперативом, беспрепятственно выращивают кукурузу и выращивают уток, позволяя им мирно гулять на открытом воздухе.

Они производят фуа-гра «без искусственности», воспроизводя жесты и приемы предшественников, уделяя время времени, соблюдая природный цикл.

Все эти фуа-гра получают от уток с фермы, которых кормят кукурузой и выгуливают на свободном выгуле на юге Ланд. Ранее называвшаяся Гасконь, это великолепный регион, холмистое и зеленое место, состоящее из сельскохозяйственных угодий, разделенных между утиными фермами и выращиванием кукурузы.

Ингредиенты

• Этикетка Rouge des Landes: фуа-гра из фермерской утки, соленая и перченая.
• Никаких консервантов, красителей, добавок и искусственных ароматизаторов.

Вкус

Фуа-гра из цельной утки Domaine de Castelnau имеет мощный деревенский вкус с ярко выраженной перцовой ноткой.

Советы по дегустации

• Этот продукт станет идеальной закуской для особенного ужина. Подаваемый на подушке из салата или с немного свежего или поджаренного хлеба, этот фуа-гра будет прекрасно сочетаться с бокалом вина, обладающего характером, таким как великое вино красного Бордо с высоким содержанием танинов.
• Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
• Эта 320-граммовая банка фуа-гра — идеальная закуска для семейного обеда из 5–6 человек.

Сохранение

Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить в холодильнике несколько дней. Если вы хотите приготовить фуа-гра в банке, просто закройте ее и храните в холодильнике.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.