Наименование «Перигорский гусь»: желание восстановить дворянские грамоты этому исключительному блюду.
Во Франции из-за более высоких затрат на производство, чем у утиного фуа-гра, подавляющее большинство гусиного фуа-гра поступает из стран Восточной Европы. Во Франции осуществляется только консервирование.
Название Oie du Périgord — это желание производить гусиное фуа-гра французского происхождения, соблюдая при этом строгие критерии.
Фуа-гра из цельного гуся из Перигора производится в очень строгих условиях, что позволяет выделить его среди продуктов стандартного качества. Кроме того, гусей свободно выращивают на семейных фермах в Перигоре с доступом к открытому воздуху, период размножения длительный, и гусей в основном кормят кукурузой с юго-запада.
Грольер Гусиная Фуа Гра – признанное качество, отмеченное многочисленными призами и медалями на самых престижных сельскохозяйственных конкурсах
С 1960 года компания Grolière, пользующаяся большим уважением за качество своей продукции, смогла развиваться, предлагая только продукты высокой гастрономии Перигора.
Консервирование гусиной фуа-гра целиком — самый аутентичный и традиционный вид. Цельное гусиное фуа-гра понравится гурманам и любителям этого изысканного блюда, символизирующего французскую гастрономию.
Медали: фуа-гра из цельного гуся Grolière завоевало Золотую пальмовую ветвь Перигора в 2014 и 2013 годах на фестивале гусей в Тивье (Перигор), серебряную медаль в 2013 году на конкурсе фуа-гра в Сен-Севере (Ланды) и серебряную медаль на фестивале фуа-гра в 2013 году. Concours General Agricole de Paris 2019.
Вкусы и советы по дегустации :
- Вкус: Фуа-гра из цельного гуся Grolière имеет сладкий, нежный и утонченный вкус.
- Идеи для дегустации: этот продукт идеально подходит для праздничного семейного обеда. В качестве разовой закуски мы предлагаем два ломтика на гостя, примерно по 50 г, которые приятно сопровождать бокалом белого вина или легкого шампанского.
- Поставьте в холодильник за несколько часов до дегустации.
- 120 грамм соответствуют закуске на 2-3 человек.
Ингредиенты блока «Гусиное фуа-гра»:
- Кусок фуа-гра из одного гуся из Перигора, посоленный, сладкий, поперченный и положенный в банку.
-
Производитель фуа-гра Grolière не добавляет никаких красителей и консервантов в цельное гусиное фуа-гра, что полезнее для вашего здоровья.
Консервация блока гусиного фуа-гра :
Срок годности продукта указан на обратной стороне стеклянной банки. Однако этот продукт можно хранить в течение нескольких лет в сухом прохладном месте (при температуре от 10 до 15°C). Открытую фуа-гра можно хранить в холодильнике несколько дней. Если вы хотите приготовить фуа-гра в банке, просто закройте ее и храните в холодильнике. Некоторые целые гусиные фуа-гра могут иметь серый цвет, что может показаться удивительным, но не волнуйтесь, это нормально, и это никоим образом не означает, что продукт плохой, а наоборот, что это натуральный, аутентичный продукт. и вкусный продукт.
БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.
Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.
В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.
Какой еще продукт выбрать помимо фуа-гра?
Более Grolière
Товары вокруг фуа-гра, которые недавно видели
