Красное вино из Оверни 75 кл

Красное вино к фуа-гра из утки или гуся

От виноградников, ласкающих идиллические пейзажи, до погребов, оживляющих этот эликсир, красное вино демонстрирует мастерство виноделия и страсть к искусству брожения.

Это вино прекрасно сочетается с изысканным вкусом фуа-гра, будь то утиное или гусиное, на слегка поджаренном пряном хлебе и с соусом из красных фруктов или инжира, создавая таким образом гармоничное сочетание во рту.

Красное вино с защищенным наименованием места происхождения AOC Saint-pourçain в Оверни.

Вино Сен-Пурсен с защищенным наименованием по происхождению (AOC) из региона Овернь — это выдающееся вино, защищенное своим географическим происхождением и специфическими характеристиками. Это наименование охватывает четко определенную географическую территорию, охватывающую 19 коммун в самом сердце Бурбонского Бокажа, по обе стороны от Сен-Пурсен-сюр-Сиуль, а сорта винограда — Гаме и Пино Нуар.

История виноделия Сен-Пурсена восходит к античности, его виноградник даже старше того, который посадили римляне. Это вино, которое Сен-Луи подавал к своему королевскому столу, пользовалось лестной репутацией. Даже папы Авиньона оценили это, несмотря на высокие транспортные расходы, получая от 60 до 120 гектолитров в год. Хотя в 18 веке виноградник занимал площадь более восьми тысяч гектаров, с 19 века его площадь значительно сократилась из-за зерновых культур, филлоксеры и других факторов.

Вкус красного вина, сортов винограда Гаме и Пино Нуар.

Вино La Ficelle de Saint-Pourçain отличается свежестью, легкостью и фруктовыми нотками, придающими вкусу радость.

Дегустационные идеи

• Начните с рассмотрения его цвета, который обычно ярко-красный. Затем, понюхав его, вы ощутите его фруктовый аромат с преобладающими нотками свежих красных фруктов. Дегустируя его, обратите внимание на его мягкую и легкую текстуру во рту, которая создает приятные и сбалансированные ощущения.
• Это вино прекрасно сочетается с прекрасным вкусом фуа-гра, будь то утиное или гусиное, на слегка поджаренном пряном хлебе и соусе из красных фруктов или инжира, создавая таким образом гармоничное сочетание во рту.
• Подавайте его слегка охлажденным, при температуре от 14 до 16 градусов по Цельсию, чтобы усилить его свежесть и фруктовость.
  

Наслаждаться фуа-гра с красным вином – это восхитительный кулинарный опыт, поскольку богатство и сложность фуа-гра прекрасно дополняются хорошими характеристиками хорошего красного вина.

БЕСПЛАТНАЯ международная доставка на определенную сумму, в зависимости от вашей страны.

Возможные таможенные сборы , в зависимости от вашей страны.

В случае неполучения вашей посылки мы обязуемся возместить вам расходы.