Den svarta tryffeln är en äkta gastronomisk juvel.

Upptäck den fascinerande världen av bitar av svart tryffel med gås- eller anklever.

Naturens underjordiska skatter, de svarta tryfflarna, som hittas i skogar bland träd som ekar och hasselträd, döljer kulinariska hemligheter som förhöjer varje gastronomisk upplevelse.

Den kalkhaltiga jorden i vissa regioner i sydvästra Frankrike underlättar vildodling, vilket gör det till en annan fransk produkt som konsumeras med måtta vid särskilda och eleganta tillfällen.

Priset på tryfflar beror på komplexiteten i deras odling.

Truffeln är en svamp som växer mellan 1 och 20 cm under jorden och som kräver dofthundar för att hitta dem i det vilda. Deras sällsynthet och distinkta smak gör dessa delikatesser till verkliga gastronomiska juveler. Svart tryffel, i synnerhet, är känd för sin intensiva arom och unika smak, vilket gör den till inkarnationen av haute cuisine.

Svart tryffelsmak

Dess smak är en symfoni av jordiga och aromatiska toner som fängslar gommen. Deras komplexitet och unika karaktär tillför ett lager av sofistikering till vilken rätt som helst.

Råd för provsmakning av svart tryffel

• Svarta tryfflar kan avnjutas ensamma, men de kan också lyfta fram andra ingredienser när de kombineras på rätt sätt. Tänk på att servera dem med ingredienser som foie gras, parmesan, extra jungfruolja, kvalitetsbutter, svampar, kronärtskockor eller sparris för att skapa minnesvärda smakkombinationer.
• För en paradisisk blandning med hel anka eller gås foie gras kan du servera den skivade foie gras och lägga de fina bitarna av färsk tryffel ovanpå innan du serverar. Detta gör att gästerna kan uppskatta smaken och aromen av tryfflar samt krämigheten av foie gras.

Oavsett hur du väljer att kombinera hel foie gras med bitar av färska tryfflar, se till att använda ingredienser av högsta kvalitet för en exceptionell kulinarisk upplevelse. 

Låt dig förföras av magin som den tillför dina rätter. Det finns ingen bättre tid att njuta av läckerheten av tryfflar i sällskap med foie gras.

GRATIS leverans till Sverige eller Danmark från 79 €

Om vi ​​inte tar emot ditt paket åtar vi oss att ersätta dig.