Koppla torrt vitt vin till foie gras

Den torra vita vinet IGP Périgord är huvudsakligen framställd av gröna eller ljusa druvor, där komponenterna i skalen som ger färg till rödvin undviks. Mängden socker som finns i ett vin är avgörande för att klassificera det i olika kategorier. Den utmärkande egenskapen hos det torra vita vinet är dess låga eller obefintliga restsockernivå, eftersom det innehåller mindre än 4 gram rest socker per liter, medan ett halvtorrt vin har en sockerhalt som varierar mellan 4 och 12 gram. Denna stil framhäver den naturliga syran i druvorna och erbjuder en fräsch och krispig upplevelse i varje klunk.

Att para detta vin med foie gras är en sublim kulinarisk njutning. Familjen Dubard, expert på vinframställning, har lyckats sticka ut med sitt vin gjort på druvsorterna Sauvignon Blanc och Sémillon, vilket erbjuder en unik och raffinerad upplevelse som förhöjer smaken av foie gras. Skär helt enkelt foie gras, lägg det på bra bröd och njut av detta vin.

Vin av ursprungsbeteckning från Périgord

Denna benämning garanterar att detta vin är tillverkat av druvor som uppfyller de krav som fastställts i den gemenskapslagstiftning som reglerar kvaliteten på jordbruks- och livsmedelsprodukter.

Sparsmakad vitvinsdoft Les gouyats

Det torra vita vinet Les Gouyats, producerat i Dordogne, kännetecknas av sin distinkta karaktär och rikedomen i sin terroir. Det har en druvsort bestående av Sauvignon Blanc och Sémillon.

Idéer för provsmakning av torra vita viner

• Ta dig tid att uppskatta aromerna och smakerna av det torra vita vinet. Känn på vinet innan du smakar och njut långsamt av varje klunk, och var uppmärksam på dess olika smaklager och den långvariga eftersmaken.
• Servera det torra vita vinet vid en temperatur mellan 8 och 12°C (46-54°F) som aperitif före en måltid. Det är uppfriskande och stärkande, och kan väcka din aptit för det som kommer.
• Servera en variation av bröd som surdegsbloom eller fruktbröd och du kan lägga till chutney eller löksylt till foie gras för att skapa en mer smakfull kontrast.
• Denna torra vita vin kan också passa utmärkt med en stor variation av rätter, från färska skaldjur och sallader till fågel och mjuka ostar.

Denna torra vita vin är mer än en dryck; det är ett uttryck för vinets konst som höjer upplevelsen av att smaka på Foie Gras till nya höjder. 

GRATIS leverans till Sverige eller Danmark från 79 €

Om vi ​​inte tar emot ditt paket åtar vi oss att ersätta dig.