Anka Foie Gras Block från Périgord 100 g

 
Skyddad ursprungsbeteckning eller Indication Géographique Protégée (IGP) är en europeisk garant för ursprung och kvalitet.

IGP Périgord är en europeisk märkning för foie gras av hög kvalitet och garanterat ursprung.

Ankorna föds upp i Périgord nära området för foie gras-tillverkning, vilket underlättar de många kvalitetskontroller som utförs av oberoende grupper. Bland kraven ingår en strikt hygien för uppfödningen och tillverkningen, spårbarhet och stora fria utrymmen för ankorna.

Espinet är en ambassadör för Périgords smaker

Huset Espinet är baserat i Périgueux. Sen tre generationer tillbaka tillverkar de en foie gras av hög kvalitet, som kan återfinnas på stora restauranger i Frankrike och i utlandet. Under den engelska drottningens senaste officiella statsbesök i Frankrike 2014, blev hon serverad Espinets anklever.

Smak och serveringsförslag

• Smak: Espinets « bloc de foie gras » har en mycket behaglig smak med en jmn och regelbunden konsistens.

• Serveringsförslag: öppna burken, ta ut innehållet och skär jämntjocka skivor att lägga ut på en assiett. Den mjuka och parfymerade konsistensen gör den perfekt till en gastronomisk ingrediens vid stora som små tillfällen - en måltidsbricka framför TV:n, eller små toasts serverade till aperitifen.

• Konserven bör kylas två timmar innan öppning.

• 100 gram räcker till en förrätt till 2 personer.

Ingredienser i Espinets « Bloc de foie gras » på anka från Périgord 100 g

Rekonstituerad anklever från Périgord, vatten, salt, peppar, nitritsalt.(Inga färgämnen, tillsatser eller artificiella aromer)

Förvaring

Bäst före-datumet är inskrivet på konservens lock. Varje « bloc de foie gras » håller sig i flera år vid förvaring på ett torrt och svalt ställe (10-15 C). När anklevern tagits ut ur konserven, kan den förvaras i flera dagar i kylskåp på en liten assiett täckt med plastfolie.

GRATIS leverans till Sverige från 79 € köp.

I händelse av uteblivet mottagande av ditt paket, åtar vi oss att återbetala dig.