Umění foie gras: tradiční řemeslo a šetrná výroba

Celý kachní foie gras je kulinářský delikatesa vyrobený z rozšířených jater pečlivě vybraných kachen, které jsou krmeny speciální stravou bohatou na tuky, což dává játrům krémovou texturu a výjimečně bohatou chuť, ceněnou pro svou jemnou krémovost a subtilní tóny.

Tento kulinářský poklad je oblíbený v nejlepších restauracích na světě kvůli své krásné chuti, kulinářské všestrannosti, prestiži a kulinářské tradici, které z něj činí velmi ceněnou ingredienci mezi šéfkuchaři a hosty hledajícími výjimečný gastronomický zážitek.

Dědictví znalostí spojené do nejmenších detailů

"Od začátku až do konce výroby je to láska k vaření a vášeň pro místní suroviny, které vedou naše kvalifikované kuchaře, a jistota, že pouze kvalita foie gras je zárukou trvalosti jejich práce."

Mnozí turisté, kteří navštěvují farmy jihozápadu Francie, si mohou všimnout, že ptáci jsou chováni ve velkých venkovních prostorech. Návštěvníci, kteří mohou vyjádřit svůj vlastní názor, jsou zřídka šokováni a většina z nich kupuje foie gras. 

Chuť

D’un caractère franc a s pevnou texturou, tato kachní foie gras je pečlivě vybírána pro svou chuť a krémovitost.

Tipy na degustaci celého kachního foie gras

• Foie gras se velmi dobře hodí k různým přílohám, jako jsou toasty a chleby, různé ovoce, chutney, sušené ovoce nebo také sladká vína jako Sauternes. Experimentujte s různými kombinacemi, abyste našli tu, kterou máte nejraději.
• Foie gras je pokrm spojený s elegancí a luxusem, což ho činí dokonalým pro oslavu zvláštních příležitostí jako jsou Vánoce, Nový rok, narozeniny nebo jiné důležité slavnosti. Nebo také pro gastronomické akce, nebo jednoduše pro prvotřídní pochoutku. Není nic špatného na tom, dopřát si občas trochu foie gras!

• Každýkrát, když máte chuť na šílenosti, spojte svůj foie gras s kousky černé lanýže, jejich zemitá chuť dodává foie gras jedinečný nádech.

Suroviny foie gras z celého kachního IGP

• Pečlivě vybrané foie gras, poté ručně ochucené.
  
• Naše foie gras neobsahují žádné barvivo, aditivum ani konzervanty.
  

• 120 gramů odpovídá porci pro dvě nebo tři osoby. 

Konservace celého kachního foie gras z jihozápadu

Datum spotřeby produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Tento produkt může být uchováván několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní v lednici. U foie gras ve sklenici stačí sklenici uzavřít a uchovávat v lednici.

Nedělejte si starosti s kaloriemi, které přináší foie gras, jeho obsah tuku má pozitivní účinky na zdraví, pokud je konzumován s mírou, stejně jako olivový olej.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.