Celá kachní foie gras z jihozápadu 180 g

Se stříbrnou medailí na zemědělské soutěži v Paříži 2012

L’IGP (Indikace geografického původu) Jihozápad zaručuje dodržování přísného souboru požadavků, jehož kontrola je svěřena INAO (Národní institut původu a kvality), který zajišťuje dodržování mnoha přesných kritérií. Například chov kachen a jejich konzervace jaterních paštik musí probíhat v Jihozápadě, což zejména zabraňuje nadměrnému transportu produktů. Kachny musí mít možnost se volně pohybovat a mít krmivo na bázi kukuřice.

Všechny tyto foie gras pocházejí z kachen chovaných a krmených kukuřicí na venkově jihozápadní Francie.

Kachny jsou chovány na jihozápadě v blízkosti konzerváren, což usnadňuje provádění častých kontrol kvality prováděných externími organizacemi pro zajištění souladu se specifikacemi (bezvadná hygiena chovu a produkce, sledovatelnost, velké oblasti svobody pro kachny).

Duck Meadow, zavázaná respektovat ducha „Homemade“

Celé foie gras „Pré aux Canards“ vyrábí družstvo sídlící na jihu departementu Tarn, v regionálním přírodním parku Haut Languedoc. Síla tohoto družstva spočívá v ovládnutí celého sektoru, od chovu kachen členy družstva v departementech Tarn, Aude a Aveyron až po zavařování výrobků v moderní budově, jejíž kuchaři však uplatňujítradiční postupy .

Všechny foie gras „Pré aux Canards“ jsou připravovány s touhou respektovat ducha „domácí“, což vyžaduje určité požadavky, ale zaručuje chutné a velkorysé foie gras.

Složení celých foie gras

• Celá kachní foie gras IGP z jihozápadu, sůl a pepř.
• Žádné konzervační látky, barviva, přísady nebo umělá aromata.

Chuť

Celá kachní foie gras „Pré aux Canards“ má pikantní, velkorysou a asertivní chuť.

Tipy na ochutnávky

• Krásný plátek celého foie gras z Jihozápadu Pré aux Canards, několik příloh, kousek čerstvého nebo lehce opraženého chleba a 1 sklenka vína bílé vás naladí na veselou notu po zbytek vašeho jídla.
  
• Objevte dokonalou rovnováhu mezi elegancí foie gras a sladkostí, kyselostí a komplexností chutney, stejně jako karamelizovanou sladkostí z cibule.
• Dejte do lednice několik hodin před ochutnávkou.
• 180 gramů odpovídá vstupu pro 3 až 4 osoby.

Zachování

Datum expirace produktu je napsáno na zadní straně skleněné nádoby. Tento produkt však lze skladovat několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření lze foie gras skladovat několik dní v lednici. Foie gras ve sklenici jednoduše uzavřete a uložte do lednice.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.