Ve Foie Gras Gourmet používáme expresní přepravce (DHL, Fedex atd.), abychom vám co nejrychleji doručili zmrazené foie gras. Navíc používáme obaly, které umožňují uchovat produkt co nejvíce při nízké teplotě. Nemůžeme však 100% garantovat chladící řetězec během cesty; proto doporučujeme zkontrolovat, zda je syrová foie gras při příjmu správně zmrazená, a znovu ji nezmrazovat, pokud vykazuje známky rozmrazování. V případě pochybností doporučujeme skladovat v lednici a po obdržení rychle spotřebovat.