Un foie gras IGP au Sauternes, oficiální záruka původu

Tento foie gras má označení IGP (Indikace geografického původu) z Jihozápadu, což zaručuje dodržování přísného standardu, jehož kontrolu zajišťuje INAO (Národní institut původu a kvality). Také to naznačuje, že chov kachen a zpracování foie gras by mělo probíhat v Jihozápadu, což zejména zabraňuje nadměrnému transportu produktů. Dotek vína pochází navíc z proslulé oblast Sauternes, známé svými sladkými bílými víny.

Pré aux canards, zavázáno dodržovat ducha "Fait Maison"

Celý foie gras „Pré aux Canards“ je vyráběn družstvem nacházejícím se na jihu departementu Tarn, v Regionálním přírodním parku Haut Languedoc. Síla tohoto družstva spočívá v ovládání celého procesu, od chovu kachen členy družstva v departementech Tarn, Aude a Aveyron až po konzervaci produktů v moderní budově, kde kuchaři aplikují tradiční metody.

Všechny foie gras „Pré aux Canards“ jsou připravovány s cílem respektovat ducha „domácí výroby“, což vyžaduje určitou náročnost, ale zaručuje chutné a štědré foie gras. Toto foie gras přichází s nádechem vína Sauternes, jehož chuť můžete jinak najít s konfitem ze Sauternes jako přílohou.

Suroviny z celého kachního foie gras se Sauternes

• Celý kachní foie gras z Jihozápadu (původ Francie), Fleur de Sel z Guérande (0,7 %), víno Sauternes, pepř, cukr.
• Žádné konzervanty, barviva, aditiva ani umělé aroma.

Chuť

Celý kachní foie gras Pré aux Canards má kořeněnou, štědrou a výraznou chuť.

Degustační tipy

• Krásný plátek celého foie gras z Jihozápadu Pré aux Canards, několik příloh, kousek čerstvého nebo lehce opékaného chleba a 1 sklenka bílého vína vás naladí na veselou notu po zbytek vašeho jídla.
• Objevte dokonalou rovnováhu mezi elegancí foie gras a sladkostí, kyselostí a komplexností chutney, stejně jako karamelizovanou sladkostí z cibule. 
• Aby se dal do chladničky na několik hodin před ochutnávkou.
• 130 gramů odpovídá porci pro 2 až 3 osoby.

Zachování

Datum spotřeby produktu je uvedeno na zadní straně sklenice. Tento produkt však může být uchováván několik let na chladném a suchém místě (mezi 10 a 15 °C). Po otevření se foie gras uchovává několik dní v lednici. Pro paštiku z foie gras v sklenici stačí ji uzavřít a uchovávat v lednici.

ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.

Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.

V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.