Francouzská kachní konfitovaná značka Label Rouge s příchutí jihozápadu
Francouzské kachní konfitované IGP Sud-Ouest se připravuje starodávnou konzervační metodou, při které se kousky kachny (obvykle stehýnka) vaří pomalu ve vlastním tuku (odtud název „confit ), čímž jsou křehké. , šťavnaté maso s křupavou vnější vrstvou. Tento proces konfitování umožňuje kachnu konzervovat po dlouhou dobu, aniž by ztratila své organoleptické vlastnosti.
Le Confit de Canard des Landes se vyznačuje používáním kachen chovaných v tomto specifickém regionu, kde těží z výjimečného přírodního prostředí a kvalitní výživy, což výrazně ovlivňuje chuť a kvalitu výsledného pokrmu.
Užijte si bez obav o své zdraví s touto specialitou
Kachní tuk je založen na mononenasycených tucích (mastné kyseliny, které snižují špatný HDL cholesterol a zvyšují dobrý LDL cholesterol). Pomáhá tedy chránit před kardiovaskulárními riziky, ale měli byste ho jíst s mírou.
IGP (Protected Geographical Indication) je francouzský národní znak, který označuje produkty, které mají díky svým výrobním podmínkám vyšší úroveň kvality než ostatní produkty běžně uváděné na trh.
V Chez Foie Gras Gourmet vám nabízíme tento autentický pokrm, abyste potěšili své chuťové pohárky, zatímco zachováváte své blaho a co nejlépe respektujete svůj dobrý vkus, když chcete ochutnat něco jiného než lahodný foie gras z jihozápadu.
Ingredience Cassoulet s kachním konfitem
- Kachní stehýnka původem z jihozápadu, tuk, sůl.
Tipy na ochutnávku konfitované kachny Landes
- Velmi jednoduchá příprava, kachní stehýnka lze jednoduše ohřát v troubě nebo na pánvi.
- Odstraňte přebytečný tuk a vložte kachní stehýnka do pánve (kůží dolů, aby byla křupavá). poté znovu zahřívejte na mírném ohni a přikryté po dobu 5 až 7 minut, čas od času otočte. Vše doplněné salátem nebo hranolky dle libosti!
Nevyhazujtelahodný tukkterý s ním přichází. Tento kachní tuk bohaté chuti lze použít k vaření jiných pokrmů, jako jsou hranolky nebo restovaná zelenina, a každému jídlu dodá lahodnou chuť.
ZDARMA mezinárodní doručení nad určitou částku v závislosti na vaší zemi.
Možné celní poplatky v závislosti na vaší zemi.
V případě neobdržení vašeho balíčku se zavazujeme vrátit vám peníze.
Jaké další foie gras vybrat?
Více než Foie Gras Gourmet
Produkty, které jsme nedávno viděli v souvislosti s foie gras
