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Fabulous quality products, would certainly recommend.
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Great selection of Foie gras
フランスの湿原が誇るフォアグラ
フォアグラ グルメガチョウのフォアグラは、品質に情熱を持ち、 非常に正確な生産を目的として条件を尊重するブリーダーによって、フランスで生まれ育ったガチョウから作られます(グレイランデスグースはハンガリーグースとは異なります)。標準品質の製品とは一線を画します。
フォアグラ グルメは、厳しい基準を尊重しながら、威厳のある動物に優しい飼育とブリーダーへの公正な報酬を組み合わせて、フランス南西部産のガチョウのフォアグラを 100% 職人技で生産することを目指しています。
希少で格別なフォアグラを発見
フランス人が最もよく食べるのは鴨のフォアグラです。しかし、日に日にこの贅沢をあえて味わい、おいしいガチョウのフォアグラを試す人が増えています。その理由は、 その風味がより柔らかく繊細で、 風味が口の中に長く残るからです。強い>。
ガチョウはフランス南西部にある家族経営の農場でのびのびと飼育されています。繁殖期間が長く、 ガチョウはブリーダーの細心の注意と高品質の飼料を必要とします。ガチョウは主に野原でついばむ草と穀物(特に南西部産のトウモロコシ)を食べます。
丸ごとのガチョウのフォアグラの風味
ガチョウのフォアグラは味が細かく、繊細で長く口に含むことができ、 高級前菜としてパーティーのテーブルで非常に高く評価されており、フランス美食の真の愛好家にも人気があります。
フォアグラのテイスティングのヒント
- この製品は家族の食事に最適です。前菜として、私たちは1人あたり約50gの2枚を提案します。それに甘口の白ワインや軽めのシャンパンを添えると良いでしょう。
- 突然友人を招くことになった場合に備えて、フォアグラの入った瓶を常に冷蔵庫に 1 ~ 2 つ保管しておくことをお勧めします。
- 120 グラムは2~3 人分のエントリーに相当します。
丸ごとのガチョウのフォアグラの材料
- 南西部産の 1 羽のガチョウのフォアグラを塩、コショウをして瓶に詰めたもの。
- 当社のフォアグラには、人工着色料、添加物、香料は一切含まれておりません。
丸ごとのガチョウのフォアグラの保管
製品の賞味期限はガラス瓶の裏側に記載されております。ただし、 この製品は涼しく乾燥した場所(10~15℃) で保管すれば数年間保存可能です。フォアグラは開封後、冷蔵庫で数日間保存できます。瓶に入ったフォアグラの場合は、 蓋をして冷蔵庫で保管するだけです。
ホールフォアグラは、単一のフォアグラから作られます。さまざまな種類のフォアグラの中で最も質が高いです。