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Delicious
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The Foie gras is excellent.
自然でバランスのとれた味わい「メゾン エスピネ 鴨フォアグラ」
丸ごと鴨のフォアグラ IGP (地理的表示保護)、原産地と品質の公式保証 PGI ペリゴールは、消費者が完全な透明性と完全な自信を持って選択できるヨーロッパのラベルです。 、地理的起源と品質が保証されているフォアグラ。
アヒルは缶詰工場に近いペリゴールで飼育されているため、仕様(飼育場所と生産の完璧な衛生状態、トレーサビリティ、 広大な飼育エリア) への準拠を確保するために外部組織が実施する頻繁な品質管理が容易になります。アヒルの自由)。
エスピネ、初代ペリゴール産フォアグラ大使
「メゾン エスピネ」はドルドーニュ県ペリグーに拠点を置く人間サイズの会社です。 「メゾン・エスピネ」は100 年にわたり、 フランスをはじめ世界中の最高級の食卓に並ぶ高品質なフォアグラの生産に努めてきました。 2014年のイギリス女王の最後のフランス公式訪問の際、女王が味わう機会を得たフォアグラはメゾン・エスピネのフォアグラでした。
エスピネ鴨フォアグラ丸ごとの材料
- ペリゴール産鴨フォアグラ丸ごと、アルマニャック、塩、コショウ。
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保存料、着色料、添加物、人工香料は一切使用しておりません。
風味
エスピネ鴨レバーは自然でバランスのとれた味わいです。
テイスティングのヒント
- 繊細なフォアグラのスライスを、独特の食感を引き立てるために軽くトーストした 職人製のパンのセレクションと共にお楽しみください。この美味しさには、風味を引き立てるために チャツネ や手作りのジャムのセレクションを添えてください。このグルメ体験には、完璧な組み合わせのために 甘口白ワイン をペリゴール地方のモンバザイラックやベルジュラックなどで合わせてください。
- 試飲の数時間前に冷蔵庫に入れてください。
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- 300 グラムは5~6 人前の食事の前菜に最適です。
保全
製品の賞味期限はガラス瓶の裏側に記載されております。ただし、この製品は涼しく乾燥した場所 (10 ~ 15 °C) で数年間保管できます。フォアグラは開封したら保存可能 冷蔵庫で数日。瓶に入ったフォアグラの場合は、蓋を閉めて冷蔵庫で保管してください。