サウスウェスト産鴨フォアグラブロック 100g

濃厚でクリーミーな味わいが特徴のフォアグラです。

フォアグラは非常にフランスで人気の料理であり、おそらく経験できる最高級で最も繊細な味の 1 つです。

美食のイベントや、 誕生日、母の日や父の日、 クリスマスなどの特別な日に楽しまれる料理です。大切なゲストと共有するギフトやディナーとしても最適です。

南西部の原産地と品質の公式証明書

L'IGP ((地理的表示保護) は、出所と品質の公式認証であり、フォアグラブロックがフランス南西部の田舎で自由に飼育されたアヒルから来ており、農場のトウモロコシで飼育されていることを保証します。

多くの観光客がフランス南西部の農場を訪れると、鳥たちは広い屋外スペースで飼育されていることに気づきます。訪問者は自分の意見を述べることができ、ほとんどの人は驚くことはなく、その大多数がフォアグラを購入します。 

風味

このフォアグラはクリーミーで美味しい本格的な香りが豊かで、食欲をそそる食感です。

材料

• サウスウェスト産鴨のフォアグラを戻して、水、塩、砂糖、コショウ、スパイス。
• 当社のフォアグラブロックには、人工着色料、添加物、香料は含まれておりません。

• 100グラムは、前菜として2人 2人。

テイスティングのヒント

• フォアグラは一般に、スパイスで味付けして強調することを好みます。したがって、これらの鴨フォアグラのブロックは、パンやサラダに乗せたり、少量の塩とコショウで味付けしたりするだけでもお楽しみいただけます。
  
• 自然のままが好みであれば、オニオンコンフィやイチジクのチャツネなど、甘い風味を添えることをためらわないでください。これはフォアグラを楽しむシンプルで迅速な方法です。南西地方では、地元の伝統として、穀物パン、ナッツ、またはイチジクの上にフォアグラのブロックを塗り、美味しいワインと一緒に味わいます。ソーテルヌはお気に入りの組み合わせの一つです！
• 毎回贅沢をしたくなったら、あなたのフォアグラを黒トリュフのかけらと組み合わせてください。その土のような風味がフォアグラに独特のアクセントを与えます。

• このブロックはフォアグラの準備 (ソース、トゥルネード ロッシーニ) にも最適です。

鴨フォアグラブロックの保存

商品の賞味期限は缶の裏に記載されております。ただし、 この製品は涼しく乾燥した場所（10～15℃） で保管すれば数年間保存可能です。フォアグラは開封したら冷蔵庫で数日間保存可能なので、プラスチックフィルムを敷いた皿に置きます。

フォアグラは多用途の食材であり、多くの料理に使えますので、新しい楽しみ方を見つけてみてください。例えば、 フォアグラソースのタリオリーニ はいかがですか？

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