Jak prawidłowo przechowywać Foie Gras w puszkach?

Foie gras w puszkach została wysterylizowana (gotowana w temperaturze 110°). Dzięki temu charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia (aż do 4 lat).

Dlatego też foie gras w puszkach można przechowywać przez kilka lat w umiarkowanym miejscu (kuchnia, spiżarnia). Dlatego nie jest konieczne trzymanie foie gras w lodówce, ale radzimy zawsze trzymać w lodówce puszkę foie gras, aby zrekompensować nieprzewidziane okoliczności (odrobina głodu, niespodziewane przybycie przyjaciół lub sąsiadów ).

Eksperci twierdzą , że foie gras w puszkach jest jak wino i z czasem staje się coraz lepsze. To porównanie jest całkowicie sprawiedliwe. Ale nie zapominaj, że trzymanie złego wina przez kilka lat nigdy nie sprawi, że będzie to świetny rocznik. Doskonałe foie gras z czasem będzie coraz lepsze, a mniej dobre... to nie jest takie pewne.

Przechowuj całe foie gras w szklanym słoju

Po otwarciu słoika z całym foie gras wystarczy go dobrze zamknąć i włożyć do lodówki. Dzięki temu bez obaw zachowasz jego wyśmienitą świeżość i smak przez kilka dni. Konserwacja foie gras gwarantuje optymalne doznania kulinarne za każdym razem, gdy zdecydujesz się spróbować tego przysmaku.

Przechowuj foie gras w metalowej puszce

Jeśli chodzi o bloki foie gras , nie przechowuj foie gras bezpośrednio w żelaznym pudełku. Radzimy położyć niezjedzone foie gras na małym talerzu i przykryć rozciągliwą folią. Foie gras można przechowywać bez problemu przez kilka dni.

Dodatkowa rekomendacja dla foie gras w puszkach

Aby przedłużyć świeżość i jakość foie gras po otwarciu, zaleca się używanie czystych przyborów kuchennych i unikanie bezpośredniego kontaktu z rękami; Unikaj także przechowywania go w lodówce w pobliżu silnie pachnących potraw, ponieważ ma on tendencję do łatwego wchłaniania otaczających aromatów. Pamiętaj również, aby pozostawić go dobrze przykryty w lodówce, aby chronić go przed możliwymi zanieczyszczeniami i zachować optymalny smak i konsystencję.

Gdzie kupić foie gras w puszkach? 

W Internecie można znaleźć dużą liczbę opcji foie gras o różnej jakości i pochodzeniu . Zalecamy zakup foie gras z południowo-zachodniej Francji, wysokiej jakości foie gras, która spełnia wszystkie uznane przepisy dotyczące konserwacji i produkcji. ze względu na swój tradycyjny i pyszny smak. Foie Gras Gourmet oferuje foie gras z południowo-zachodniej Francji, w blokach lub w całości, więc możesz wybrać to, które najbardziej Ci odpowiada... Oferujemy bezpłatną dostawę na całym świecie.

Ciesz się foie gras w najlepszych warunkach!