Autentyczny i smaczny confit z kaczki z południowo-zachodniej Francji

Francuski confit z kaczki IGP Sud-Ouest jest przygotowywany według starej metody konserwacji, w której kawałki kaczki (zwykle udka) są powoli gotowane we własnym tłuszczu (stąd nazwa „confit”), co daje mięso delikatne i soczyste z chrupiącą zewnętrzną warstwą. Ten proces confit pozwala na długotrwałe przechowywanie kaczki bez utraty jej cech organoleptycznych.

IGP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) jest francuskim znakiem narodowym, który oznacza produkty o wyższym poziomie jakości niż inne produkty przemysłowe.

To kulinarne przysmaki również posiadają francuski znak jakości Label Rouge, co oznacza, że na wszystkich etapach hodowli, produkcji i opracowywania, te produkty muszą spełniać wymagania określone w specyfikacji zatwierdzonej przez INAO (Institut national de l'origine et de la qualité), i w ten sposób gwarantujemy, że oprócz spożywania czegoś pysznego, jest to produkt wysokiej jakości i starannie wykonany.

Ciesz się bez obaw o swoje zdrowie z tym specjałem

Tłuszcz kaczy składa się z tłuszczów jednonienasyconych (kwasów tłuszczowych, które pomagają obniżyć zły cholesterol HDL i zwiększyć dobry cholesterol LDL). Przyczynia się więc do ochrony przed ryzykiem sercowo-naczyniowym, należy jednak spożywać go z umiarem.

W Foie Gras Gourmet oferujemy to autentyczne danie, aby zadowolić Twoje podniebienie, dbając jednocześnie o Twoje samopoczucie i jak najlepiej szanując Twój dobry gust, gdy chcesz spróbować czegoś innego niż pyszny foie gras z południowego zachodu.

Składniki cassoulet z confit z kaczki

• Udka kaczki pochodzące z Południowego Zachodu, tłuszcz, sól.

Porady dotyczące degustacji

• Bardzo proste do przygotowania, udko kaczki smakuje najlepiej podgrzane w piekarniku lub na patelni.
• Usuń nadmiar tłuszczu i umieść udka kaczki na patelni (skórą do dołu, aby stały się chrupiące). Następnie podgrzewaj na małym ogniu pod przykryciem przez 5 do 7 minut, odwracając od czasu do czasu.
• Co powiesz na świeżą sałatkę z zielonymi liśćmi, orzechami i sosem musztardowym? To będzie idealne uzupełnienie, aby zrównoważyć bogactwo kaczki.
• Jeśli możesz, podaj go z chlebem wiejskim lub bagietką, aby posmarować resztki sosu lub tłuszczu.
• Accompagnez ce plat d'dobre wino, może być białe lub czerwone, to zależy od twoich upodobań!

BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.

Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.

W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.