Foie gras A Label Rouge: tradycja i doskonałość w służbie jakości
Le Label Rouge jest oficjalnym znakiem, który gwarantuje wyższą jakość. Stworzony w 1965 roku, ma na celu promowanie rolników zaangażowanych w produkcję wyjątkowych produktów. Ci producenci przestrzegają wymagających umiejętności, aby zaoferować konsumentowi różnorodność smacznych i wysokiej jakości produktów.
Specyfikacje foie gras Label Rouge należą do najbardziej rygorystycznych. To foie gras jest rzadkie i trudne do znalezienia, ponieważ niewielu producentów w Landach zgodziło się spełnić tak wysokie wymagania. Ci, którym się to uda, mają szansę zaoferować foie gras o mocnym smaku i najwyższej jakości, przy jednoczesnym poszanowaniu tradycji rzemieślniczych, które czynią ten produkt wyjątkowym.
Domaine de Castelnau: sztuka utrwalania wyjątkowych foie gras
Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, producent Domaine de Castelnau foie gras, powstała z inicjatywy rolników z Landes, którzy chcieli połączyć siły, aby stworzyć doskonałe foie gras. Ich celem nie jest redukcja kosztów dzięki nowym technikom produkcji, ale odzyskanie i zachowanie w jak największym stopniu tradycyjnych technik z przeszłości, co pozwala im oferować autentyczne foie gras o niezrównanym smaku silnym >. To dążenie do doskonałości znajduje odzwierciedlenie na każdym etapie produkcji, od hodowli kaczek po proces końcowy.
Członkowie spółdzielni zobowiązują się do poszanowania środowiska i dobrostanu zwierząt. W sąsiednich gospodarstwach kaczki są hodowane na wolności i karmione kukurydzą uprawianą w regionie, zgodnie z modelem zrównoważonym. Podejście to uwzględnia cykle naturalne i pozwala uniknąć stosowania sztucznych produktów, gwarantując w ten sposób foie gras wyjątkowej jakości, wiernej tradycjom regionu Gaskonii.
Składniki
- Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.
- Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów.
Smak
Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.
Wskazówki dotyczące degustacji
- Ten produkt będzie idealnym przystawką na wyjątkowy posiłek. Ułożony na sałatce lub podany z odrobiną świeżego chleba lub tostowanego, to foie gras będzie doskonałe z 1 kieliszkiem wina na romantyczną kolację.
- Włóż do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
- Ten 120-gramowy słoik foie gras to idealny starter na posiłek dla 2-3 osób.
Ochrona
Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym, suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać kilka dni w lodówce. Jeśli chcesz foie gras w słoiku, po prostu go zamknij i przechowuj w lodówce.
Wątróbka, bogata w nienasycone tłuszcze i witaminy z grupy B, może być spożywana z umiarem, w ramach zrównoważonej i zróżnicowanej diety, kliknij, aby dowiedzieć się więcej.
BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.
Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.
W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.