Domaine de Castelnau, mocny smak z nutą pieprzu
To foie gras, znane ze swojego mocnego smaku i pieprznej nuty, korzysta z etykiety Label Rouge, utworzonej w 1965 roku w celu promowania rolników pragnących poświęcić się produkcji wyjątkowych produktów. Producenci ci zobowiązują się do poszanowania wymagającego know-how, aby oferować konsumentom różnorodność smacznych produktów najwyższej jakości.
Specyfikacja techniczna dla foie gras Label Rouge jest najbardziej wymagająca. To rzadkie i trudne do znalezienia foie gras, ponieważ chociaż istnieje dziesiątki producentów foie gras w Landes, niezwykle niewielu zgodziło się przestrzegać takiego poziomu wymagań i mogło uzyskać prawo do umieszczenia gwarancji jakości "Label Rouge", która pozwala jednak na produkcję foie gras wysokiej jakości, o często wyrazistym smaku.
Chęć wiedzy, jak zrobić wysokiej jakości foie gras
Spółdzielnia Foie Gras de Chalosse, producent foie gras Domaine de Castelnau, ucieleśnia chęć produkcji wyjątkowych foie gras, z poszanowaniem zarówno tradycji, jak i środowiska. Jej członkowie, pasjonaci jakości, nie dążą do obniżania kosztów za pomocą nowoczesnych metod, ale do zachowania i odtwarzania technik rzemieślniczych z przeszłości, aby zaoferować autentyczny produkt.
Członkowie spółdzielni angażują się w utrzymanie dobrostanu zwierząt i swojej działalności, ponadto zlokalizowane wokół nich gospodarstwa produkują kukurydzę i hodują kaczki, dzięki czemu mogą spokojnie poruszać się po terenie plener.
Składniki
- Label Rouge des Landes foie gras z kaczki hodowlanej, solone i pieprzone.
- Bez konserwantów, barwników, dodatków i sztucznych aromatów.
Smak
Foie gras z całej kaczki Domaine de Castelnau ma mocny, rustykalny smak z silną intensywnością pieprzu.
Wskazówki dotyczące degustacji
- Ten produkt będzie idealnym przystawką na wyjątkowy posiłek. Ułożony na łóżku sałaty lub podany z odrobiną świeżego lub tostowanego chleba, doskonale skomponuje się z dobre winem do dzielenia się z przyjaciółmi.
- Wstawić do lodówki na kilka godzin przed degustacją.
- Ten 180 gramowy słoik foie gras to idealny starter na posiłek dla 3 do 4 osób.
Ochrona
Data ważności produktu jest zapisana na odwrocie szklanego słoiczka. Jednakże produkt ten można przechowywać przez kilka lat w chłodnym, suchym miejscu (od 10 do 15°C). Po otwarciu foie gras można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Jeśli chcesz foie gras w słoiku, po prostu go zamknij i przechowuj w lodówce.
Foie gras, bogaty w nienasycone tłuszcze i witaminy B, może być spożywany z umiarem, w ramach zrównoważonej i zróżnicowanej diety, kliknij, aby dowiedzieć się więcej.
BEZPŁATNA dostawa międzynarodowa powyżej określonej kwoty, w zależności od kraju.
Możliwe opłaty celne , w zależności od kraju.
W przypadku nieotrzymania przesyłki zobowiązujemy się do zwrotu pieniędzy.