Tämä alkuperäinen resepti jättää kaikki sanattomaksi
Viikuna on sisällytetty perinteiseen foie gras -lohkomaamme ja levittää näin makeita makujaan harmonisesti luoden ainutlaatuisia elämyksiä.
Nauti tätä rasva ja viikunoiden harmoniaa paahdetuilla leivillä juhla-aterioillesi, mausteet tuovat vielä enemmän makua tähän liittoon meidän suureksi iloksemme.
Moitteeton laatu, tässä meidän hanhenmaksa
Tämä monien ranskalaisten arvostama hieno herkku on suosikkiruokana, jota voi nauttia ympäri vuoden gourmetpöydissä.
"Huolellisesti valittu viikunoilla maustettu ankan foie gras -lohkot erottuvat moitteettomasta laadustaan ja ne ovat tiukkojen tuotanto-olosuhteiden alaisia, jotta ne erottuvat tavallisista tuotteista."
Foie Gras Gourmet:ssa tunnustamme usein suosivamme perinteistä foie gras'ta ja olemme yleensä haluttomia uusille asioille, mutta tämä sekoitus on valloittanut meidät; viikunat korostavat tämän herkullisesti sulavan ankafois gras -lohkareen voimakasta makua.
Kuten speculoosissa, makean ja suolaisen sekoitus saa meidät löytämään hanhenmaksan maun eri... ja erinomaisella tavalla.
Lainsäädäntö, joka on erittäin tarkka ja jota noudatamme tiukasti, estää meitä liittämästä Sud Ouest -logoa ja IGP. Mutta tietenkin, tämä erikoisuus koostuu samasta foie gras -lohkosta kuin meidän foie gras -lohkomme. Ankat kasvatetaan perinteisesti ulkona Ranskan lounaisosassa.
Ainesosat
Ankanmaksa, vesi, viikunat (8%), makea viini, suola, pippuri, sokeri, mausteet.
Sekoita hanhenmaksan voimakas ja kermainen maku viikunoihin luo mielenkiintoisen ja hedelmäisen yhdistelmän.
- Tarjoa se paahdetun leivän tai kevyesti makean briossin päällä, se mahdollistaa makujen ja tekstuurien optimaalisen yhdistelmän nauttimisen. Sitä voidaan myös tarjoilla pehmeän hillon ja valkoviinin kanssa.
- 80 g tätä hanhenmaksaa vastaa alkupalaa yhdelle tai kahdelle hengelle.
Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on kirjoitettu lasipurkin taakse. Kuitenkin tämä tuote voidaan säilyttää useita vuosia viileässä, kuivassa paikassa (10-15°C). Avattu hanhenmaksa säilyy jääkaapissa useita päiviä. Jos haluat käyttää hanhenmaksaa purkissa, sulje se ja Säilytettävä jääkaapissa.
