Extra harjattu musta tryffeli Provencesta 12,5 g

Musta tryffeli, kulinaarinen kokemus toisella tasolla

Luonnon maanalaiset aarteet, mustat tryffelit, joita löytyy metsistä puiden, kuten tammien ja hasselpähkinöiden, joukosta, sisältävät kulinaarisia salaisuuksia, jotka parantavat gastronomisia kokemuksia.

Musta tryffeli, joka tunnetaan myös nimellä "Tuber melanosporum", on gastronomiassa erittäin arvostettu sen erottuvan maun ja voimakkaan aromin vuoksi. Kun se on ylimääräisesti harjattu, se tarkoittaa, että se on puhdistettu perusteellisesti, jotta se poistaa pinnan lian ja maksimoi sen laadun.

Etelä-Lounais-Ranskan tietyillä alueilla oleva kalkkipitoista maata helpottaa villikasvien viljelyä, mikä tekee siitä toisen ranskalaisen tuotteen , jota nautitaan kohtuudella erityisissä ja tyylikkäissä tilaisuuksissa.

Tryffeli, piilotettu aarre ja vaikea viljellä

Tryffeli kasvaa maan alla kalkkikivimaissa, yleensä tiettyjen puiden, kuten valkotammen tai tammen, mutta myös pähkinän, lehmusen, valkopyökin, männyn, setrin tai pyökin lähellä.  Harvinaisuutensa ja erottuva makunsa tekevät näistä herkuista todellisia gastronomisia helmiä. Etenkin musta tryffeli tunnetaan voimakkaasta aromistaan ​​ja ainutlaatuisesta maustaan, mikä tekee siitä haute cuisinen ruumiillistumaa.

Koska ne eivät kuulu päivittäiseen ruokavalioon niiden kustannusten ja sen vuoksi, että niitä ei myydä suuria määriä, voi tuntua vaikealta valmistaa tryffeleitä sisältävä resepti, mutta totuus on, että se on yhtä helppoa kuin lisätä muutaman viipaleen. loppuun. lisää se suosikkiruokaasi tai sekoita se tuoreen hanhenmaksa-salaatin kanssa.

Musta tryffeli maku

Ylimääräisen harjatun mustan tryffelin maku on maanläheinen, monimutkainen ja hieman hedelmäinen, ja siinä on hasselpähkinän ja maan vivahteita. Sillä on ainutlaatuinen aromaattinen intensiteetti, voimakas aromi ja voimakkaampi maku kuin harjaamattomilla tryffeleillä, joten se sopii erinomaisesti monenlaisten gourmet-ruokien parantamiseen.

Vinkkejä mustan tryffelin maistelulle

• Älkää unohtako, että voitte sekoittaa mustia tryffeleitä kuumiin ruokiin, kuten pastaan tai risottoon, salaatteihin, myös kastikkeisiin, öljyihin tai mihin tahansa muuhun herkulliseen ruokaan, kuten foie gras:iin, sillä ne vapauttavat luonnollisen arominsa raastettaessa.
• Jos haluat nauttia mustista tryffeleistä hanhenmaksan kanssa, on tärkeää täydentää niiden makua hienoin tavalla niiden herkullisuuden lisäämiseksi. Leikkaa hanhenmaksa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile paahtoleivän tai briossin päällä. Lisää viipaleita vastaleikattua mustaa tryffeliä korostaaksesi niiden aromia.
• Harjattujen mustien tryffelien nauttiminen vaatii niiden hienon leikkaamisen ja tarjoilun huoneenlämmössä niiden aromin maksimoimiseksi. Nauti niistä kohtuudella arvostaaksesi niiden voimakasta makua.
• Kun ne ovat yhdistettyinä punaviinien tai samppanjan kanssa, niiden mausteinen ja hedelmäinen maku korostuu.

Mikä tahansa tapa, jolla päätät yhdistää foie gras mustan tryffelin kanssa, varmista, että käytät korkealaatuisia raaka-aineita poikkeuksellisen kulinaarisen kokemuksen saavuttamiseksi.

Musta tryffeli hanhenmaksalla on osoitus todella erikoisesta jaettavaksi, ranskalaiseen tyyliin.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, maastasi riippuen.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.