Kokonainen hanhenmaksa Landesista 320 g

Kokonainen hanhenmaksa on herkku makuhermoille

Eniten ranskalaiset kuluttavat ankan hanhenmaksaa. Kuitenkin joka päivä yhä useammat ihmiset uskaltavat nauttia tästä ylellisyydestä ja kokeilla herkullista hanhenmaksaa, koska sen maku on pehmeämpi ja herkkä ja sen maku pysyy pidempään suussa.

Hanhet kasvatetaan vapaasti perhetiloilla Lounais-Ranskassa. Pesimäaika on pitkä, hanhet vaativat kasvattajilta paljon huomiota ja laadukasta ruokavaliota. Hanhet ruokitaan pääasiassa ruohosta, jota ne nokkivat pelloilla, ja viljasta (erityisesti lounaismaissista).

Foie gras, jota tuotetaan ylpeänä nummilla Ranskassa

Hanhenmaksa Gourmet-hanhen hanhenmaksa on peräisin Ranskassa syntyneistä ja kasvatetuista hanhista (Grey Landes Goose eroaa unkarinhanhista) kasvattajien toimesta, jotka ovat intohimoisia laatuun ja jotka kunnioittavat erittäin tarkan tuotannon ehtoja ja pyrkivät kestämään. pois standardilaatuisista tuotteista.

Foie Gras Gourmet pyrkii valmistamaan 100-prosenttista artesaanihanhenhanhenmaksaa Lounais-Ranskasta noudattaen tiukkoja kriteerejä, yhdistäen arvokkaat ja kunnioittavat eläimetja oikeudenmukaisen korvauksen kasvattajille.

Kokonaisen hanhenfoie grasin maku

Hanhenmaksa on maultaan hienompi, hienovaraisempi ja suussa pitkä, ja se on arvostettu alkupala erittäin suosittu juhlapöydissä  ja todellisten ystävien Ranskalainen gastronomia.

Maisteluvinkkejä

• Foie gras sopii täydellisesti hedelmien, kuten viikunan, mangon ja päärynän, kanssa, esimerkiksi salaatissa tai yksinkertaisesti maalaissämpylän päällä, jota on höystetty chutney:lla tai truffeilla. Antakaa mielikuvituksenne lentää ja valmistakaa resepti aineksista, joista pidätte eniten. Voitte myös yhdistää foie grasin makean valkoviinin kanssa.
• Vältä sokeripitoisia juomia (virvoitusjuomia), vahvoja alkoholeja (viskiä) ja liian voimakkaita ruokia, kuten suolaisia ​​aperitiivikeksejä.
• Hanhenmaksa on viipaloitava hellävaraisesti erittäin ohuella, hampaattomalla veitsenterällä. Kunkin viipaleen välissä voit ajaa veitsen terän kuuman veden alla (pyyhi se jokaisen viipaleen välissä). Jos olet perfektionisti, voit käyttää voileikkauslankaa.
  

Kokonaisen hanhen hanhenmaksan ainesosat

• Pala yksittäistä hanhenmaksaa lounaasta, suolattu, pippuri ja laitettu purkkiin.
• Foie gras -lohkomme eivät sisällä keinotekoisia väri-, lisä- tai makuaineita.
  

• 320 grammaa vastaa 5–6 hengelle.

Landes Goose Foie Grasin suojelu

Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on kirjoitettu lasipurkin taakse. Tätä tuotetta voidaan kuitenkin säilyttää useita vuosia viileässä, kuivassa paikassa (10-15 °C). Avattu hanhenmaksa voidaan säilyttää useita päiviä jääkaapissa. Jos haluat käyttää hanhenmaksaa purkissa, sulje se ja säilytä jääkaapissa.

Kokonainen hanhenmaksa on valmistettu yhdestä yksittäisestä hanhenmaksasta. Se on kaikkein laadullisin eri hanhenmaksatyypeistä.

ILMAINEN kansainvälinen toimitus tietyn summan yli, riippuen maastasi.

Mahdolliset tullimaksut maastasi riippuen.

Jos pakettiasi ei vastaanoteta, sitoudumme hyvittämään sinulle.